Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Haluskan bumbu yaitu cabai merah, kemiri, lengkuas, dan kunyit.
Bahan Membuat Pepes ikan kembung bumbu merah
- 1/2 kg ikan kembung.
- 7 butir bawang merah.
- 5 butir bawang putih.
- 5 buah cabe merah besar.
- 7 buah cabe rawit.
- 2 cm lengkuas.
- 1 batang sereh.
- 2 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 2 butir kemiri.
- Sejumput ketumbar.
- Secukupnya air Jeruk nipis.
- Secukupnya gula,garam,penyedap.
- Secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Pepes ikan kembung bumbu merah
- Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk nipis..
- Blender/haluskan1 bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, dan ketumbar..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama sereh, dan lengkuas. Tunggu hingga bumbu matang dan tidak langu. Tambahkan gula, garam, penyedap..
- Setelah bumbu matang, matikan api, campurkan bumbu tumis dg ikan, kemudian kukus selama 20 menit hingga matang..
Terlebih lagi jika diolah dengan cara dikukus seperti dalam Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Hanya saja yang perlu diperhatikan saat membersihkan. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara Sedangkan pepes ikan kembung sebenarnya merupakan ikan alternatif karena ikan mas sering bermasalah ( bau tanah atau kadang jarang ada di. Baik itu ikan air tawar, seperti nila, ikan patin, ikan kembung ataupun ikan laut, seperti ikan tongkol, ikan teri dan lainnya, Resep Ikan Hampir semua jenis ikan bisa dibuat dengan bumbu pepes yang hampir sama, yaitu menggunakan bawang merah dan bawang putih sebagai bumbu dasar ditambah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Buko Pandan Filipino Dessert Bunda Pasti Bisa
Resep Soto Ayam Santan Kekinian
Resep Buko Pandan Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Dadar Jagung Pelas Wajib Dicoba
Resep Gudeg Manggar Ayam Khas Jogja Wajib Dicoba
Cara Memasak Buko Pandan Rumahan
Resep Nasi Telur Korea Yang Viral Klo Disini Nasi Goreng Kampung Enak Terbaru
Cara Memasak Ayam Bumbu Rujak Untuk Pemula
Cara Membuat Soto Ayam Santan Ekonomis Untuk Jualan
Cara Memasak Asinan Buah Anti Ribet Yang Mudah
Resep Klappetart Gampang
Cara Membuat Macaroni Schotel Kukus Praktis
Resep Sempol Ayam Crispy Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Nastar Daun Bahan Sederhana
Cara Membuat Dadar Jagung Ekonomis Untuk Dijual
Resep Martabak Manis Teflon Kue Bandung Enak
Resep Kue Bangkit Modern Irit Anti Gagal
Resep Papeda Yang Enak
Resep Pentol Baso Ikan Tengiri Tekwan Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Martabak Manis Teflon Yang Sederhana
Resep Macaroni Schotel Tanpa Susukukus Kekinian
Resep Asinan Buah Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Tumis Pedas Usus Ayam Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Usus Ayam Masak Kecap Farah Quinn
Cara Memasak Brownies Cookies Istimewa