Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Bahan Membuat Kolak biji salak ungu
- 500 gram ubi ungu.
- 100 gram tepung sagu.
- 2 buah gula merah.
- 50 gram gula putih.
- 1 sachet santan instan, saya pakai (sun kara).
- 1 lembar daun pandan.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Kolak biji salak ungu
- Potong potong ubi ungu, cuci bersih lalu kukus/rebus hingga empuk, setengah ubinyabisa disisakan untuk campuran kolaknya.
- Setelah matang angkat ubi lalu hancurkan selagi panas, tambahkan sagu aduk sebentar dan uleni, jika sudah diuleni bentuk adonan biji salak menjadi bulat (sesuai selera).
- Panaskan air, jika sudah mendidih masukan adonan biji salak tadi tunggu hingga mengapung angkat lalu sisihkan.
- Panaskan air lagi kurleb 1,2 liter, masukan gula merah, daun pandan dan garam, tunggu hingga mendidih masukan potongan ubi yg sdh dicuci bersih, masukan santan kara beri garam sedikit, tambahkan gula putih biar lebih manis.
- Aduk aduk perlahan hingga mendidih, icip rasa jika sudah pas matikan kompor..
Setelah panas masukkan ubi yang akan digunakan. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Marble Cake Resep By Law Thomas Yang Renyah
Resep Oseng Cumi Pete Lombok Ijo Yang Lezat
Resep Prol Tape Yang Enak
Rahasia Memasak Cah Brokoli Saus Tiram Yang Nikmat
Rahasia Membuat Cake Marmer Marble Cake Law Thomas Yang Lezat
Resep Macaroni Schotel Kukus Anti Gagal Dan Cara Membuat
Cara Membuat Marmer Cake Law Thomas Bolu Marmer Bolu Marble Yang Renyah
Cara Membuat Ca Brokoli Saus Tiram Yang Lezat
Rahasia Membuat Tumis Kangkung Udang Yang Gurih
Resep Macaroni Schotel Magiccom Irit Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Tumis Buncis Wortel Bakso Yang Gurih
Cara Memasak Marmer Cake Yang Renyah
Rahasia Memasak Galantin Saus Kental Yang Nikmat
Resep Macaroni Schotel Enak Terbaru Dan Cara Memasak
Resep Cumi Lombok Ijo Yang Lezat
Resep Soto Ayam Bening Praktis Dan Langkah Memasak
Resep Soto Ayam Bening Irit Anti Gagal Dan Cara Memasak
Resep Marmer Cake Yang Enak
Resep Cumi Saus Tiram Lombok Ijo Yang Enak
Cara Memasak Cake Marmer Marble Cake Law Thomaz No Bp No Sp Yang Enak
Resep Tumis Saos Tiram Kacang Panjang Dan Wortel Mudah Sederhana Cepat Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Memasak
Resep Bakwan Sayur Bala Bala Kriuk Farah Quinn Dan Cara Membuat
Resep Seblak Suki Yang Enak
Rahasia Membuat Cumi Petai Lombok Ijo Yang Gurih
Resep Prol Tape Marble Panggang Yang Gurih