Bahan Membuat Tumis Kangkung Udang
- 1 ikat kangkung.
- 10 ekor udang kupas (dihilangkan kulit dan kepala).
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1/4 butir bawang bombay.
- 1 1/2 sdt saus tiram (saya memakai Saori).
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Tumis Kangkung Udang
- Siangi kangkung, cuci bersih. Udang juga dicuci bersih. Iris tipis2 bawang putih, bawang merah dan bawang bombay..
- Panaskan minyak. Jika sudah panas, masukkan bawang2an yang sudah diiris tadi, tumis hingga harum..
- Setelah ditumis hingga harum, masukkan udang, tunggu hingga udang berubah warna (matang). Kemudian masukkan kangkung beserta bumbu lainnya..
- Tumis-tumis, bolak-balik, icip-icip, jika ada yang kurang boleh ditambah.. Sesuai selera saja rasanya. Jangan terlalu lama menumisnya karena nanti kangkungnya bisa terlalu matang dan malah warnanya bisa agak kehitaman. Setelah dirasa cukup, matikan kompor dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME