Resep Mangut Lele Yogyakarta, Nikmati dengan Kemangi. Lihat juga resep (MALENGI)Mangut Lele Kemangi enak lainnya! Fimela.com, Jakarta Ingin membuat hidangan dari bahan dasar ikan lele?

Bahan Membuat Mangut Lele kemangi

500 gr lele, (me potong jd 2 krna lelenua besar2).
1 genggam kemangi, ambil daunnya.
Bumbu halus.
7 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
7 buah cabe rawit.
3 buah cabe merah.
1 ruas kunyit.
1 ruas kelingking kencur.
3 butir kemiri.
1 sdm ketumbar.
Bumbu cemplung.
1 batang serai, geprek.
4 cm lengkuas, geprek.
3 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 buah tomat, potong2.
1 sdt kaldu jamur.
1 sdt gula.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Mangut Lele kemangi

Siapkan bahan2. Lumuri ikan lele dengan sedikit garam..
Lalu goreng lele sampai kering..
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan jg daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air dan juga santan. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Cicipi rasa disini..
Masak hingga mendidih, lalu masukkan lele goreng beserta kemangi. Lalu masak lagi sampai tanak. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Kenapa dibilang mangut, karena lelenya dia. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Resep Cara Memasak Mangut Lele Kemangi Enak Dan Lezat - Bingung mau Masak Apa Hari Ini? yuk kita coba memasak mangut lele kemangi mudah dan simple. Resep dari kami akan membantu anda menemukan menu masakan yang akan anda masak untuk masakan sehari-hari sebagai hidangan keluarga. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.

Get Latest Recipe : HOME