2. Pempek Telur Kecil Palembang

Bahan Membuat 2. Pempek Telur Kecil Palembang

1. 500 gr ikan giling kakap.
2. 300 ml air es.
3. 1/2 sdm garam halus.
4. 1/2 sdm penyedap rasa.
5. 1/4 sdt gula.
6. 1 btr telur.
7. 400 gr tepung tapioka.
8. Bahan isian.
9. 3 btr telur.

Langkah Memasak 2. Pempek Telur Kecil Palembang

1. Masukkan 200ml air es ke dalam ikan giling, aduk rata. Campurkan sisa air es dg garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian tuangkan ke adonan ikan giling. Aduk hingga adonan mengental..
2. Tambahkan telur kemudian tepung tapioka menggunakan centong kayu ya agar pempek tidak keras..
3. Ambil 1 sdm adonan pempek, kemudian letakkan di talenan yg sdh di olesi tepung tapioka. Bentuk memanjang dan potong..
4. Ambil 1 potong adonan, kemudian lubangi pertengahan adonan menggunakan jari telunjuk yang telah dilapisi tepung tapioka agar tidak lengket. Kocok telur bahan isian, kemudian masukkan ke dalam adonan pempek. Tutup adonan pempek..
5. Rebus pempek pada air mendidih kurleb 15 menit hingga pempek terapung. Angkat dan tiriskan. Diamkan hingga pempek dingin. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu, sesuai selera masing-masing ya. Selamat mencoba 😊.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Kue Semprit Susu Yang Gurih

Cara Memasak Kulit Risoles Lumpia Dan Sosis Solo Versi Premium Yang Renyah

Cara Memasak Bihun Goreng Baceman Bawang Yang Nikmat

Resep Donat Semi Kampung Yang Renyah

Rahasia Membuat 62 Pizza Roti Teflon Yang Enak

Resep Tahu Tempe Bacem Yang Nikmat

Cara Memasak Baso Ayam Mercon Yang Lezat

Resep Cream Soup Chicken Yang Enak

Resep Sapo Tahu Seafood Yang Lezat

Rahasia Memasak Gethuk Ubi Ungu Goreng Yang Gurih

Cara Membuat Pepes Tahu Pedas Yang Lezat

Cara Memasak 37 Tahu Pong Krenyeessssss Yang Lezat

Resep Es Kopyor Mudah Dari Nutrijell Yang Gurih

Rahasia Membuat Sapo Tahu Seafood Yang Lezat

Resep Beef Teriyaki Hokben Ala Me Yang Lezat

Rahasia Memasak Tahu Pong Homemade Yang Renyah

Rahasia Memasak Bakpao Yang Gurih

Rahasia Memasak Semur Betawi Yang Lezat

Rahasia Membuat Ayam Mercon Yang Lezat

Resep Tumis Peda Komplit Yang Lezat

Resep Simple Omurice Yang Enak

Resep Tahu Bulat Kopong Yang Gurih

Cara Memasak Goreng Ubi Ungu Tepung Yang Enak

Cara Memasak Ikan Peda Resep Byekamailina Yang Gurih

Resep Resep Pepes Tahu Kemangi Pedas Mudah Anak Kos Rice Cooker Yang Renyah