Kue Lumpur Kentang Pandan Ncc Dimana salah satu variasi kue lumpur yang banyak Resep kue lumpur pandan bisa anda buat di rumah dengan mudah. Cara membuatnya sederhana dan praktis, bahan bahan yang diperlukannya. Kue Lumpur kentang merupakan salah satu jajanan pasar terkenal di Indonesia.

Bahan Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan Ncc

250 gr kentang kukus/ rebus.
250 ml santan rebus dgn daun pandan dan sedikit garam.
125 gr tepung terigu.
125 gr gula pasir (saya 100 gr).
50 gr mentega/ butter di cairkan.
1 kuning telur + telur utuh (saya 1 telur utuh saja).
1 sdt pasta pandan bisa di kurangi / di tambah sesuai selera.
Secukupnya kismis utk topping.

Langkah Memasak Kue Lumpur Kentang Pandan Ncc

Campur semua bahan jadi satu masukkan kedalam blender dan blender sampai tercampur rata.
Panaskan cetakan,tuang cetakan hingga 3/4,jng penuh krn nanti bakalan naik, beri topping,tutup biarkan matang dan angkat.
Note :.
Yg gak punya blender kentang diulek dulu baru campur semua bahan,aduk pakai whisk atau garpu saring bila perlu baru di cetak.
Santan boleh gak direbus tpi saya rebus biar agak tahan lama dan biarkan dlm keadaan dingin begitu pula kentang,biarkan dingin terlebih dahulu.
Cetakan yg anti lengket cukup lap pakai tisu tdk perlu di oles apapun,kalau cetakan rawan lengket gosok pakai besi gosokan panci lalu olesi tipis² pakai mentega/minyak.
Jika ingin atasnya mulus sesekali buka tutup cetakan,saya pas ngangkatnya blm bisa bener jd ada yg boncel²😭😭😭😭.
Atasnya mulus pinggirnya boncel²😭.
Gonjreeeng warnanyaa😥😥 tapi gak apa😂.
Teksturenya padat tpi lembut,bikin kenyang walau makan satu ajah.
Selamat mencoba,happy cooking dan baking,jng lupa cantik dan bahagia😘😘😘😘.

Haluskan sampai benar benar halus dan lembut. Panaskan cetakan kue lumpur kentang nya dan di lamuri atau di olesi dengan sedikit margarin untuk menghindari kue lengket di cetakan. Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan. Kocok gula dengan telur sampai putih dan mengembang (tidak perlu naik), Masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok. Masukkan kentang halus dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap.

Get Latest Recipe : HOME