Beef yakiniku ala hokben Yang menarik dari beef yakiniku buatan Hokben adalah. Salah satu menu andalan dari Hoka Hoka Bento atau yang sering disingkat, Hokben adalah Beef Yakiniku. Yakiniku Beef is made with a mirin, sake and soy sauce based sauce (Yakiniku Sauce).

Bahan Membuat Beef yakiniku ala hokben

500 gram daging sapi.
1 buah bawang bombay,iris memanjang.
1 buah paprika hijau,buang biji iris memanjang.
2 siung bawang putih,cincang halus.
1 ruas jari jahe,cincang halus.
1 sachet saos tiram (2 sdm).
2 sdm minyak wijen.
2 sdt kecap ikan.
1 sdm kecap manis (tambahan saya).
1 sdt bubuk bawang putih (saya ngga pake).
1/2 sdt garam (sesuai kebutuhan).
1/2 sdt lada bubuk.
1 sdt air perasan jeruk nipis.
600 ml air kaldu rebusan daging.
2-3 sdm minyak untuk menumis bumbu.

Langkah Memasak Beef yakiniku ala hokben

Rebus daging hingga empuk.siapkan bahan2 lainya.
Setelah daging empuk potong tipis2.potong melawan serat ya supaya tidak alot.saring air rebusan daging sampai volume 600 ml,sisihkan.
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.masukan daging,aduk rata.masukan bumbu2 dan tuang air rebusan daging.
Masak benerapa menit supaya bumbu meresap.masukan bawang bombay dan paprika.aduk rata,masak hingga layu.test rasa lalu angkat.
Sajikan dengan nasi putih hangat.ini saya foto pake rasio 3:4 tapi saya edit.kata mba sella keliahatn silau 😃✌️ makasih ilmu pepotoanya mba sella 🥰🥰.

Walaupun yang disajikan rata rata bukan resep masakan Indonesia asli, tetapi ternyata banyak juga masyarakat yang menyukainya. This is a very easy dish to prepare, suitable for weeknight cooking. The sake and white wine makes this dish special. Aroma khas dari daging yakiniku di restoran Hokben tentunya mengugah selera. Rasa manis, pedas, dan gurihnya begitu terasa di lidah.

Get Latest Recipe : HOME