Homemade Patty Cheese Beef Burger Making your own beef patties is very easy and so much healthier than buying the patties pre-made in the store. You can really taste the difference when you make them yourself. These stacked beef burgers are a BBQ favourite & are really easy-to-make.

Bahan Membuat Homemade Patty Cheese Beef Burger

300 gr Daging Sapi Giling.
2 buah Bawang Bombay (1 untuk campuran beef patty, 1 lagi untuk bikin caramelized onion).
3 siung Bawang Putih.
2 siung Bawang Merah.
1 butir Telur Ayam.
Secukupnya Mozzarella Cheese (Saya pakai Kraft Quick Melt).
Secukupnya Olive oil/Minyak (untuk grill patty).
4 pasang Buns Burger (beli di supermarket).
Mentega (untuk panggang roti).
Bumbu-Bumbu Beef Patty.
Lada Putih.
Garam.
Penyedap Kaldu Sapi.
Oregano.
Campuran Olesan Buns Burger.
Mayonaise.
Saus Sambal.
Saus Keju (Saya pakai Olesan Sandwich Keju Kewpie, selera).

Langkah Memasak Homemade Patty Cheese Beef Burger

(Beef Patty) Campurkan daging sapi giling dgn bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus, 1 bawang bombay yang sudah dipotong kecil-kecil, telur ayam, dan bumbu-bumbu patty. (Kalau saya garamnya engga dicampur, tapi di tabur nanti saat di grill, agar patty lebih juicy. Tapi bisa juga dicampur, selera).
(Beef Patty) Setelah dicampur rata, bentuk campuran daging tersebut menjadi bulat pipih seperti ini (ketebalan tergantung selera, tapi saya sukanya tebel soalnya juicy). Kalau dimasaknya nanti, bisa dimasukin ke freezer dulu..
(Caramalized Onion) Potong panjang 1 bawang bombay satu lagi, kemudian panaskan wajan dan tuang olive oil/minyak untuk menumis bawang bombay tsb. Tunggu hingga bawang layu dan kecoklatan. Angkat dan simpan. (Dipakai nanti ditaruh di roti buns dan beef patty)..
(Beef patty) grill beef patty dengan api kecil, taburi garam diatas kedua sisi (kalau sebelumnya blm diberi garam). Apabila kedua sisi patty sudah berubah warna, taburkan parutan mozzarella cheese disatu sisi tunggu hingga keju meleleh..
(Buns) oles buns bagian putihnya dengan mentega, lalu dipangangg kedua sisinya sampai agak garing. Lalu oles buns dengan campuran olesan buns di kedua sisi..
Setelah itu taruh caramalized onion dan beef patty ke dalam burger. Sajikan dan nikmati selagi masih panas! 😋.

Pack your mince patties with spices from around the world and stack your buns with cheese, bacon, lettuce and more. Beef burgers - learn to make. Learn how to make succulent beef burgers with just four ingredients. An easy recipe for perfect homemade patties. Our homemade burger recipe is a real winner!

Get Latest Recipe : HOME