Siomay tahu dan kol Selain rasanya yang enak dengan tambahan bumbu kacang. Dalam penyajiannya, siomay biasanya disajikan bersama dengan tahu, kol, kentang, dan paria. Source(s): loe smua kereenn tapi lupus lebih kereeeennn.

Bahan Membuat Siomay tahu dan kol

0,5 kg ikan giling.
2 butir telur.
6 sdm tepung terigu.
10 sdm tepung kanji/tapioka.
1 buah kol/kubis.
1 buah wortel.
15 buah tahu kopong.
Bumbu halus.
4 siung bawang putih.
Secukupnya lada. Bisa pakai lada bubuk.
Secukupnya penyedap rasa.
Bahan bumbu kacang.
1/4 kacang tanah.
6 siung bawang putih.
20 cabai merah / sesuai selera.
Secukupnya garam atau penyedap rasa.
Gula.
secukupnya Asam Jawa.
Pelengkap.
Kecap.
Jeruk limau/jeruk sambal.

Langkah Memasak Siomay tahu dan kol

Campurkan bahan utama ikan, tepung terigu, kanji, telur, wortel, daun bawang seledri dan bumbu halus.
Uleni adonan hingga bumbu tercampur rata..
Rebus air hingga mendidih, masukan kol/kubis smpai agak layu, agar mudah lipat. Angkat tiriskan....
Masukkan adonan kedalam kubis/kol lalu lipat. Seperti membuat dadar gulung..
Potong tahu serong (bentuk segitiga). Lalu isi adonan..
Kukus hingga matang kurang lebih 15 menit..
Membuat bumbu kacang. Goreng kacang, bawang putih dan cabai merah, lalu giling/haluskan..
Masukkan bumbu kacang kedalam panci, tambahkan air kurang lebih 3 gelas. Atau sesuai selera. Mau kental atau agak encer. Masak hingga meletup dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa tambahkan garam, penyedap, gula dan air asam Jawa. Koreksi rasa..
Jika ingin siomay goreng bisa di goreng dulu. Lalu sajikan dengan bumbu, jangan lupa tambahkan kecap dan jeruk limau kedalam bumbu kacang..

Siomay itu memang rasanya lezat dan ngangenin, engga bikin bosen meskipun kita sering mengkonsumsi nya. Silahkan sajikan jika siomay sudah siap untuk dimakan. Penyajiannya bisa ditambahkan dengan tahu atau sayuran yang biasa dicampur dengan siomay seperti kol, kentang. Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan Ditambah dengan bumbu kacang yang disiram di atasnya, telur ayam, kentang, dan juga kol gulung, siomay menjadi camilan yang mantap abis.

Get Latest Recipe : HOME