Ubi jalar goreng (Tela tela) Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Ubi jalar merupakan salah satu makanan tradisional yang kaya manfaat.

Bahan Membuat Ubi jalar goreng (Tela tela)

1/2 kg ubi jalar kuning.
2 bungkus tepung pisang goreng sasa.
10 sdm tepung terigu.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
Minyak goreng.

Langkah Memasak Ubi jalar goreng (Tela tela)

Kupas ubi, potong panjang kaya kentang goreng dan cuci.
Buat adonan tepung sasa dan tepung terigu lalu tambahkan sedikit gula dan garam.
Campurkan potongan ubi dan adonan tepung.
Goreng dengan minyak yg panas dan api kecil biar ubi matang sempurna.
Tunggu sampai kuning keemasan, angkat dan hidangkan.
Jangan lupa teh anget 😋😋😋.

Sendok atau pengocok telur (untuk ubi jalar masak manis). Kukus ubi yang telah dibersihkan tadi sampai empuk, lalu angkat dan haluskan di dalam sebuah wajan. Budidaya - Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau ubi rambat adalah tanaman jenis umbi-umbian yang banyak dibudidayakan sebagai bahan makanan. Ubi jalar biasa disajikan dalam berbagai bentuk olahan masakan, misalnya keripik, kolak, digoreng bahkan dibuat es krim. Cara Budidaya Ubi Jalar -- Bagaimana budidaya ubi jalar agar menghasilkan umbi yang besar-besar alias tinggi produksinya?

Get Latest Recipe : HOME