Pepes Tahu Ati Ampela Di Video kali ini Sajian Bunda berbagi Resep Pepes Tahu yang Pedas dan Pastinya Mudah dibuat. Lihat juga resep Pepes nasi ati ampela enak lainnya! Pepes ampela hati ayam bumbu merah.

Bahan Membuat Pepes Tahu Ati Ampela

10 buah tahu kuning.
5 buah ampela ayam.
5 buah ati ayam.
Kemangi.
Rawit merah.
Daun jeruk.
Daun salam.
Daun pisang.
Tusuk gigi.
Bumbu halus.
10 butir bawang merah.
7 butir bawang putih.
3 butir kemiri.
2 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
3 batang sereh (iris tipis bagian putihnya).

Langkah Memasak Pepes Tahu Ati Ampela

Bersihkan ati ampela potong-potong lalu sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan ati ampela masak hingga matang. Sisihkan.
Haluskan tahu kuning, masukkan daun kemangi, lalu masukkan ati ampela, aduk rata.
Siapkan daun pisang yg sudah di jemur sebentar (supaya agak layu sehingga mudah dilipat) tata seperti di foto ya. Taruh daun salam, rawit dan daun jeruk lalu taruh adonan. Lipat Tum. Lakukan hingga adonan habis. Kukus kurang lebih 30 menit. Siap disajikan.

Tentunya lezat dan apalagi pepes dibakar diatas bara api, bau harum pepesnya bikin makin selera menyantapnya. Selamat mencoba bunda dirumah anda Bahan. RESEP PEPES HATI AMPELA Aroma wangi dari daun kemangi dan bumbu rempah dari masakan pepes benar-benar dapat meningkatkan selera makan. Pepes atau pais sangat populer dalam seni memasak khas masyarakat Sunda, salah satunya adalah pepes berbahan hati ampela. Di mana pepes ini memang tidak banyak memberikan efek negatif bagi kesehatan, karena proses masaknya yang tidak menggunakan minyak.

Get Latest Recipe : HOME