Resep kacang bawang dan cara membuat kacang bawang renyah dan empuk serta krispi. Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran yang banyak dicari oleh anak anak. Hasilnya renyah gurih, bisa disimpan hingga sebulan.
Bahan Membuat Kacang bawang
- 1 kg kacang tanah kupas.
- 15 siung bawang putih.
- 300 ml air.
- Secukupnya garam & penyedap rasa.
- 1/2 bks kaldu bubuk (sy royco rasa ayam).
- Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Kacang bawang
- Cuci bersih kacang.
- Iris 8 siung bawang putih,rendam dgn air garam,goreng kering.
- Giling halus 7 siung bawang putih bersama garam & penyedap rasa.
- Rebus air sampai mendidih,matikan api,masukkan bumbu halus,aduk2,cek rasa,masukkan kacang,biarkan beberapa saat sampai bumbu meresap.
- Panaskan minyak,goreng kacang sambil terus di aduk2,goreng sampai kering & berwarna kecoklatan,angkat & tiriskan.
- Tambahkan bawang putih goreng & kaldu bubuk,aduk2 sampai benar2 rata.
- Biarkan dingin & simpan kacang dlm wadah kedap udara/toples.
Cemilan kacang goreng bumbu ini bisa menemani Anda di segala suasana, kacang bawang ini juga sering disebut. Kacang bawang bawang renyah dan wangi bisa jadi camilan enak untuk tamu di rumah. Supaya lebih irit, sebaiknya bikin sendiri kacang goreng dengan sensasi rasa bawang. Cara Membuat Kacang Bawang Tidak Pahit, Ternyata Selama Ini Salah Menggoreng Kacang dan Bawang. Aroma bawang dan ebinya bikin resep Kacang Bawang Ebi ini favorit semua orang.
Get Latest Recipe : HOME