Cara Membuat Mangut Ikan Pari Asap: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari.
Bahan Membuat Mangut ikan pari asap alias panggang
- 5 tusuk ikan pari asap potong dadu.
- 2 buah tomat potong - potong.
- 1 ikat daun kemangi.
- 12 buah cabai rawit.
- 1 gelas santan segar.
- 2 gelas air.
- 2 buah serai geprek.
- 1 cm jahe geprek.
- 2 cm lengkuas geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 cm kunyit.
- 1/2 sdt Merica.
- secukupnya Ketumbar.
Langkah Memasak Mangut ikan pari asap alias panggang
- Tumis bumbu yang dihaluskan sambil masukkan bumbu yang lainnya (jahe, lengkuas, serai,daun jeruk, daun salam, cabai rawit, gula, garam).
- Tambahkan 2 gelas air masak smpai mendidih selanjutnya masukkan santan dan aduk hingga mndidih..
- Setelah mendidih masukkan ikan pari asap dilanjutkab dengan kemangi. Aduk aduk hingga kembali mendidih..
- Terakhir masukkan potongan tomat. Tunggu beberapa saat dan siap untuk disajikan..
Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Resep Mangut Panggang Ikan Pe Ikan Pari Panggang Iwak Pe. Cara Membuat Mangut Ikan Pari Asap Special. Gampang Banget Resep Shabu Shabu Rumahan Mudah Meriah. Ikan pari yang memiliki tekstur dagingnya yang unik yakni memiliki dua bagian lapisan dagingnya, yang didalah memiliki dagingnya yang putih serta yang diluar memiliki daging dengan lemak yang renyah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Indomie Goreng Rebus Mie Dogdog Yang Nikmat
Resep 76 Perkedel Kentang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bihun Jagung Pelengkap Nasi Kuning Yang Renyah
Cara Membuat Klappetart Kukus Yang Renyah
Rahasia Memasak Mie Rebus Ala Burjo Mie Dok Dok Yang Renyah
Cara Membuat Kerupuk Gendar Homemade Yang Gurih
Rahasia Memasak 072020bolang Baling Yang Nikmat
Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Nikmat
Cara Membuat Ayam Teriyaki Dengan Saos Saori Yang Gurih
Rahasia Membuat Mie Dokdok Yang Renyah
Resep Mie Dok Dok Jogja Yang Renyah
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Yang Gurih
Cara Memasak Gendar Pecel Khas Semarang Yang Lezat
Cara Memasak Coconut Cheese Pie Yang Gurih
Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Gurih
Resep Klappertaart Kukus Yang Renyah
Rahasia Membuat Bihun Goreng Pedas Tanpa Kecap Yang Enak
Resep Sambal Gereh Keranjang Suwir Yang Lezat
Resep Sambel Ayam Geprek Yang Enak
Rahasia Memasak Bolang Baling Donat Goreng Kopong Yang Lezat
Cara Membuat Krupuk Gendar Nasi Renyah Yang Enak
Resep Mie Dok Dok Uwu Yang Gurih
Resep Tart Labu Yang Gurih
Rahasia Membuat Telur Gabus Keju Yang Gurih
Resep Pepes Peda Daun Singkong Yang Nikmat