Bahan Membuat Rawon Surabaya
- 200 gram daging sapi (rawonan).
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 3 buah kluwek.
- 1 cm kencur.
- 2 cm jahe.
- 2 cm lengkuas.
- 2 cm kunyit.
- 1/2 sdt jinten.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1 buah cabe merah besar.
- Bumbu cemplung :.
- 1 batang sereh.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 batang daun bawang diiris.
- Secukupnya garam dan gula.
- 1 sdm kaldu sapi bubuk.
- Pelengkap (optional) :.
- Bawang merah goreng.
- Kerupuk.
- Telur asin.
- Tauge pendek.
- Tempe goreng.
- Perkedel.
- Sambal.
Langkah Memasak Rawon Surabaya
- Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian blender. Lalu rebus daging. Kemudian potong-potong..
- Tumis bumbu halus sampai matang. Kemudian masukkan ke dalam satu panci air. Masukkan daging yang telah dipotong. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Masak sampai kuah mendidih. Kemudian dengan api kecil masak sampai kuah meresap ke dalam daging serta mengeluarkan minyak (daging juga telah berwarna hitam)..
- Rawon siap disajikan. Semoga bermanfaat :).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak 45 Bubur Kanji Gula Aren Yang Gurih
Cara Membuat Pisang Molen Mini Yang Renyah
Rahasia Membuat Soerabi Solo Yang Gurih
Resep Saus Takoyaki Simple Yang Enak
Resep Serabi Solo Teflon Ala2 Notosuman Yang Nikmat
Resep Tela Tela Yang Lezat
Rahasia Membuat Bubur Ayam Ati Ampela Bandung Recookadissabrina Yang Renyah
Resep Bakbi Bakmi Dan Bihun Mawut Yang Gurih
Resep Pisang Molen Mini Yang Nikmat
Rahasia Memasak Molen Mini Aneka Rasa Renyah Banget Yang Gurih
Resep Chocotel Tela Isi Coklat Yang Renyah
Rahasia Memasak Onomiyaki With Takoyaki Home Made Sauce Yang Gurih
Resep Tela Tela Kress Yang Lezat
Resep Tela Tela Kriuk Balado Yang Renyah
Resep Serabi Solorabubaru Yang Lezat
Resep Pisang Molen Mini Yang Enak
Resep Ikan Kembung Bakar Saus Manis Thailand Diet Mudah Murah Yang Nikmat
Cara Membuat Cimplung Tela Yang Renyah
Cara Membuat Bubur Biji Salak Yang Lezat
Cara Membuat Serabi Solo Yang Lezat
Resep Pisang Molen Mini Yang Enak
Rahasia Memasak Molen Kecil Mocil Isi Coklat Yang Nikmat
Cara Membuat Molen Pisang Coklat Mini Yang Enak
Resep Singkong Parut Pedas Gurih Yang Lezat
Rahasia Memasak Keong Pedas Manis Yang Lezat