Bahan Membuat Buncis Ala Szechuan
- 30-40 biji Buncis baby (Kurleb 30-40 biji kyknya) potong ujung"nya.
- /- 150 gram daging sapi giling.
- Segenggam Ebi (rendam, cincang).
- Bumbu:.
- 3 siung bawang putih, cincang.
- 3 bh cabai merah besar,buang biji, iris" (sy tdk pk..kehabisan😀).
- 1 sdm saos tiram.
- 2 sdm saos tomat.
- 1 sdt saos sambal (opsional).
- 1 sdm gula pasir.
- 2 sdm kecap manis.
- 1/2 sdm kecap asin.
- secukupnya Lada, garam, air.
Langkah Memasak Buncis Ala Szechuan
- Tumis buncis hingga permukaannya tampak layu. Aduk" selama ditumis agar matang merata. Angkat dan tata buncis diatas piring saji.. sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukan Ebi, tumis hingga harum..
- Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna.. kemudian masukkan saos tiram, saos tomat,saos sambal, gula psr, kecap manis, kecap asin, lada, garam dan air.. cicip rasa.. jika sudah pas.. angkat dan tuang diatas buncis. Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME