Empal Gentong - kegembiraan dan juga koneksi keluarga bisa diperoleh oleh teknik biasa. Salah satunya adalah memasak dan juga menyuguhkan makanan buat keluarga. sebagai ibu rumah tangga mestinya tak hendak mengabaikan saat makan bersama-sama enggak? Masakan pula bisa jadi kunci keluarga senang yah, meruah yang merasa rindu rumah lantaran masakannya sudah didapati di lokasi lain. Nah untuk anda yang suka masak dan hendak tak mau wajib memasok masakan untuk keluarga, tetapnya kalian juga tidak ingin jika masakan yang dijamuan itu-itu aja tak? kamu bisa memasak atas varian anyar dan juga simpel. pasalnya masa ini ini anda mampu oleh mudah menjumpai resep masakan tanpa perlu bersusah letih.

Anda bisa buat Empal Gentong menggunakan 32 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

Siapkan Bahan :.
Anda butuh 500 gr daging kambing/sapi/bisa menggunakan campuran jeroan sapi seperti babat/usus/paru sapi (aq memakai daging sapi).
Anda butuh 500 ml santan kekentalan sedang.
Siapkan 800-1000 ml air untuk merebus daging.
Kamu butuh Bumbu dihaluskan :.
Kamu butuh 6 siung bawang merah.
Anda butuh 4 siung bawang putih.
Siapkan 5 butir kemiri (disangrai).
Kamu butuh 3 ruas jari kunyit.
Siapkan 2 ruas jari jahe.
Bunda butuh 1 batang serai ambil bagian putihnya saja.
Anda butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
Siapkan 1 sdt merica butiran.
Anda butuh 1/4 sdt jintan.
Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu lainnya :.
Siapkan 5 butir cengkeh.
Bunda butuh 1 batang kayu manis.
Anda butuh 3 buah kapulaga (buang kulitnya).
Siapkan 2 buah kembang lawang/pekak.
Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
Siapkan 5 lembar daun salam.
Bunda butuh 3 ruas jari lengkuas, dipipihkan.
Anda butuh 3 sdm gula jawa, sisir halus.
Anda butuh 1 sdm garam.
Bunda butuh 3 sdm air asam jawa.
Kamu butuh Pelengkap :.
Kamu butuh 1 ikat kecil daun kucai, rajang kasar.
Bunda butuh secukupnya Bawang merah goreng.
Kamu butuh Cabai bubuk atau cabai rawit yang di tumbuk kasar.
Kamu butuh jeruk nipis, iris.
Kamu butuh Kerupuk.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong

Siapkan daging yang sudah dicuci hingga bersih, potong-potong ukuran 2 x 2 cm, sisihkan.
Panaskan 1 sdm minyak. Tumis daging sambil diaduk-aduk hingga permukaannya tampak berubah menjadi kecokelatan..
Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan rempah daun dan semua bumbu lainnya. Tumis hingga bumbu rempah layu..
Tuangkan sekitar 500 ml air, masak hingga daging menjadi empuk dan matang. Jika daging belum empuk, tambahkan 500 ml air kembali dan masak hingga daging benar-benar empuk..
Masukkan santan, gula jawa, garam dan air asam jawa. Rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga santan mendidih, jaga agar santan jangan sampai pecah..
Cicipi rasanya, sesuaikan gula dan garam. Angkat dan taburi dengan kucai, hidangkan. Note : Sajikan empal empal gentong dengan nasi atau lontong..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Hari ini

demikian informasi yang sanggup kami kasihkan tentang Resep Masakan kontemporer pada kesempatan kali ini. mudah-mudahan dengan terdapatnya resep ini anda mampu menguji dan juga mendatangkan masakan ini berbarengan atas keluarga anda. peroleh kasih. - Mudah sekali bukan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba.