Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (casein) menjadi padat. Yang mau tahu susu silahkan diorder. Ada tahu susu original dan tersedia juga varian rasa keju.

Bahan Membuat Tahu susu

5 buah tahu (sedang potong² sesuai selera).
2 siung bawang putih(haluskan).
secukupnya Garam.
1/2 sdt soda kue.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Tahu susu

Siapkan bahan.
Masak air hingga mendidih,di sisi lain masukkan bumbu² dan soda kue dalam wadah.lalu masukan air yg sudah mendidih ratakan.
Masukkan semua tahu posisi tenggelam. Hilangkan uap panas,kemudian simpan dalam kulkas minimal 5jam. Dan goreng jika ingin di konsumsi.

Tahu susu merupakan tahu yang terbuat dari susu. Tahu susu khas Boyolali pun dijamin kesehatannya karena nggak ada campuran senyawa lain dalam proses pembuatannya. Dilihat bentuknya, tahu ini sebenarnya sangat mirip dengan tahu pada umumnya. Tahu Susu Lembang yang kini populer sebagai oleh-oleh khas Bandung memang sudah populer sejak beberapa tahun ini. Meski begitu, masih banyak yang dibuat penasaran dengan tahu yang bertekstur.

Get Latest Recipe : HOME