Gepuk Daging Sapi

Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih.

Bahan Membuat Gepuk Daging Sapi

1. It's of Daging sapi.
2. You need of Bumbu halus :.
3. It's 5 siung of bawang merah.
4. It's 2 siung of bawang putih.
5. It's 1 ruas of jahe.
6. It's 5 buah of cabai kriting (kalau ngga suka pedas cabe merah besar).
7. It's 3 butir of kemiri.
8. It's Secukupnya of pala (kalau kebanyakan suka bau).
9. Prepare Secukupnya of lada bubuk.
10. You need of Yang di parut:.
11. You need 1/2 butir of kelapa (yang tua).
12. Prepare 2 ruas of laos.
13. Prepare 3 lembar of Daun salam.
14. You need of Penyedap rasa, gula merah, garam.

Langkah Memasak Gepuk Daging Sapi

1. Rebus daging sapi yang sudah di cuci, kemudian di potong jangan terlalu tipis. Lalu goreng sebentar jangan terlalu kering nanti keras dagingnya.
2. Sangrai parutan kelapa dan laos sampai kuning keemasan.
3. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang, tapi jangan terlalu garing ya bun. Lalu tambahkan sedikit air, penyedap rasa, garam dan gula merah. Koreksi rasa.
4. Masukkan parutan kelapa dan laos. Aduk aduk sampai merata, lalu masukkan daging sapi.

Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Kacang Goreng Aroma Mentol Yang Renyah

Cara Membuat Ayam Geprek Kekinian Ala Bensu Yang Nikmat

Resep Sop Padang Vegan Alametut Yang Lezat

Resep 317 Sop Iga Sapi By Uliz Kirei Yang Nikmat

Resep Puding Oreo Yang Enak

Resep Sop Iga Kacang Merah Yang Nikmat

Resep Beef Teriyaki Yang Gurih

Resep Olahan Daging Sapi Simple Rasa Teriyaki Yang Lezat

Resep 7 Sup Kalio Hati Ayam 1 2 Bahan Ala Anak Kos Yang Nikmat

Resep Tahu And Amp Tempe Bacem Yang Gurih

Resep Oreo Cheese Cake Yang Nikmat

Cara Memasak Sop Iga Ala Rm Padang Yang Lezat

Rahasia Memasak Udang Sambal Petai Yang Nikmat

Resep Sop Daging Padang Yang Lezat

Resep Ayam Tempe Dan Tahu Bacem Yang Lezat

Rahasia Membuat Empek Empek Ikan Tongkol Yang Enak

Resep Ayam Geprek Yang Lezat

Rahasia Membuat Puding Oreo Ice Cream Yang Enak

Resep Sop Empal Muntilan Yang Nikmat

Cara Memasak Beef Teriyaki Sederhana Yang Renyah

Rahasia Memasak Saus Teriyaki Homemade Yang Gurih

Cara Membuat Sop Iga Presto Sederhana Yang Enak

Cara Membuat Roti Goreng Lumer Coklat Ala Bogasari Yang Gurih

Cara Memasak 39 Tahu Sambal Kecap Yang Renyah

Resep Selasih Lemon Squash Yang Renyah