Sop Empal Muntilan

Bahan Membuat Sop Empal Muntilan

1. Bacem daging.
2. 1.5 kg daging.
3. 2 lt air.
4. 5 B merah.
5. 2 B putih.
6. 2-3 sdm Gula merah.
7. 2 Kemiri.
8. 1/2 sdt Ketumbar.
9. 2 Daun salam.
10. 2 cm lengkuas keprak.
11. 1 Sereh keprak.
12. 1 cm Jahe.
13. 1-2 sdt Garam.
14. 1 sdm Kaldu sapi.
15. Bahan sop.
16. 2 lt Kaldu sapi.
17. 1 wortel.
18. 1 daun bawang.
19. 1 seledri.
20. 1 cm Kayu manis.
21. 2 Cengkeh.
22. 1/4 Pala.
23. 3 siung B putih keprak dan goreng dengan kulit.
24. 1 sdt Kaldu sapi.
25. 1-2 sdt garam.
26. 1/8 sdt lada putih.
27. 1 sdt gula.
28. Bahan lain.
29. Bihun beras.
30. iris Seledri dan daun bawang.
31. Bawang goreng.
32. Kol rebus.

Langkah Memasak Sop Empal Muntilan

1. Rebus daging dengan 3 lt air hingga daging setengah matang. Angkat daging. Sisihkan 2 lt air kaldu..
2. Untuk Kaldu. Panaskan kaldu. Tambahkan 2 cengkeh, sedikit pala, kayu manis, daun bawang dan seledri serta bawang putih dgn kulit yang sudah digoreng. Masak dengan api kecil. Bumbui dengan garam, lada, gula dan kaldu. Lalu saring..
3. Ulek/tumbuk cabe dengan garam..
4. Bacem daging. Haluskan bumbu bacem. Tambahkan air, sereh. Daun salam, gula merah.. Lalu masukan daging sapi yg setengah matang.biarkan mendidih. Bumbui dengan garam.lada. koreksi rasa lalu masak hingga lembut. Saya masak selama 4-6 jam dgn slow cook. Angkat. Tiriskan. Lalu goreng asal hanya utk warna. Lalu di Suwir suwir..
5. Hidangkan dengan kol. Wortel, Bihun. Kuah. Taburan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi yg dicampur ataupun terpisah..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Salad Buah Manis Tanpa Keju Sederhana Dan Enak

Cara Membuat Donat Ubi Kentang Super Empuk Untuk Pemula

Resep Susu Boba Gula Merah Ekonomis

Resep Brownies Kukus Nyliem Enak

Resep Salad Buah Yummy Simpel

Cara Memasak Seblak Kuah Kental Anti Gagal

Cara Memasak Puding Lumut Gula Merah Sederhana Dan Enak

Cara Memasak Brownis Kukus Chocolatos Simpel

Resep Bubur Ketan Hitam Bahan Sederhana

Cara Membuat Puding Coklat Topping Buah Enak Terbaru

Cara Memasak Brownies Kukus Nyliem Rumahan

Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Ekonomis Untuk Jualan

Resep Resep Sambel Ijo Lado Mudo Untuk Pemula

Resep Udang Lado Mudo Cabe Ijo Farah Quinn

Cara Memasak Donat Kentang Empuk And Amp Menul2cuma Ulen 10menit Enak Terbaru

Resep Seblak Seuhah Ekonomis Anti Gagal

Cara Memasak 13 Batagor Ikan Tenggiri Ekonomis Untuk Jualan

Resep Donat Kentang Super Empuk And Amp Enak Yang Mudah

Resep Bolu Kukus Pandan Simpel

Resep Pudding Wortel Vla Karamel Farah Quinn

Cara Memasak Biji Ketapang Sederhana Dan Enak

Resep Brownies Potong Kukus Ny Liem Yang Mudah

Resep Bread Pudding Untuk Jualan

Resep Roti Boy Motif Ekonomis Untuk Dijual

Resep Boba Buatan Rumah Yang Mudah