Bumbu pecel madiun Namun sebagai putra daerah saya ikut prihatin sebab cita rasanya jauh berbeda dengan daerah asalnya. Sambel pecel asli warisan leluhur kota madiun. Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun.

Bahan Membuat Bumbu pecel madiun

250 gram kacang tanah.
10 buah bawang putih.
15 cabe rawit setan.
4 lembar Daun jeruk.
4 sdt air asem.
2 ruas kencur.
1 1/2 sdt garam.
125 gram gula merah asli.
Bahan2 yg digoreng.
10 bawang putih.
15 cabe rawit setan.
2 ruas kencur.

Langkah Memasak Bumbu pecel madiun

Cuci bersih kacang tanah tiriskan.
Goreng kacang tanah sampe matang yah dan goreng bumbu yg sudah goreng yaitu cabe rawit setan, kencur, bawang putih.
Ulet kacang yang sudah digoreng tapi jangan terlalu Halus yah.
Lalu ulek bumbu yg sudah digoreng sampai Halus lalu campurkan kacang yg sudah di haluskan masukan gula merah, air asam, daun jeruk dan garam ulek sampai rata semua bahan bahannya.
Lalu aduk bumbu pecel yg sudah dicampur pake sotil lalu bentuk lah sesuai selera anda.
Sajikanlah bumbu yang sudah jadi.

Bumbu pecel super pedas pun siap di sajikan bersama nasi. Menikmati nasi pecel Madiun adalah keharusan, dan lima tempat makan pecel di bawah ini adalah Sayuran segar yang diguyur sambal bumbu kacang yang gurih, dinikmati bersama nasi hangat dan. Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Aroma daun jeruk yg kuat yg bikin pecel Madiun itu endeess.

Get Latest Recipe : HOME