Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Jadi jangan heran lagi jika garang asem yang berasal dari Grobogan Jawa Tengah namun kini populer di Kudus menjadi menu makan favorit bagi banyak orang. #garangasem #kuliner #resep #mukbang #kudus #makanan #makan #masak #tutorial Assalamualaikum Wr Wb Garang asem merupakan makanan Khas Kota Kudus. Garang asem khas Kudus biasanya dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng, perkedel, sambal, dan lalapan.

Bahan Membuat Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

1. You need 1 kg of ayam kampung.
2. Prepare 100 ml of santan kental.
3. You need 1000 ml of Air.
4. You need of Bumbu iris :.
5. It's 12 siung of bawang merah.
6. You need 7 siung of bawang putih.
7. Prepare 5 buah of cabe merah besar (kalau suka pedas pake rawit).
8. It's 2 bonggol of jahe.
9. You need 1 bonggol of lengkuas.
10. It's 2 buah of sereh geprek.
11. You need of Bumbu pelengkap :.
12. You need of Daun salam.
13. You need of Daun jeruk.
14. Prepare 5 of belimbing wuluh potong2.
15. Prepare 2 buah of tomat potong2.
16. You need Secukupnya of gula.
17. You need Secukupnya of garam.
18. It's Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
19. You need secukupnya of Daun pisang.

Langkah Memasak Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

1. Setelah itu siapkan daun pisang, dasari dengan daun salam, daun jeruk kemudian potongan ayam (saya tadi 5 potong ayam) beri irisan tomat dan belimbing wuluh, tuang kuah sedikit kemudian bungkus daun dan sematkan lidi..
2. Potong2 ayam jadi beberapa bagian (saya minta dipotong kecil seperti rica2). Cuci bersih ayam kemudian tiriskan..
3. Tumis bumbu iris sampai harum (bamer, baput, cabe, jahe, lengkuas dan sereh) setelah itu masukkan ayam sampai berubah warna..
4. Kemudian beri air 500ml dan biarkan mendidih sampai asat, apinya sedang aja ya teman jangan terlalu besar takut ayam kurang empuk..
5. Setelah air asat masukkan lagi sisa air 500ml dan biarkan hingga setengah asat, baru kemudian masukkan santan kental, gula, garam dan kaldu bubuk jika suka, masak lagi sampai bumbu meresap dan kuah agak menyusut, jika ayam sudah empuk maka matikan kompor..
6. Kukus kurang lebih 30 menit sampai tanak, saya jadi 5 bungkus garangasem, Alhamdulillah yang pesen suka 😄😄..

Garang Asem Ayam Kampung khas Jawa Tengah. Garang Asem Ayam Kampung khas Jawa Tengah. ( Khusus pesanan online wilayah Surabaya) Pesanan di Lontong Pindang Kudus GRIS PENGAMPON FOODFESTIVAL PAKUWON CITY LAGUNA. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Ikan Kakap Kuah Asam Sederhana Yang Gurih

Cara Memasak Es Cappucino Cincau Yang Nikmat

Resep Sushi Roll Sederhana Boncabe Yang Nikmat

Cara Membuat Asinan Rambutan Yang Lezat

Resep Balado Pindang Bandeng Dan Ikan Asin Bulu Ayam Yang Enak

Cara Membuat Urap Sayur Bumbu Mateng Yang Nikmat

Resep Ebi Sushi Roll 4 Bahan Yang Lezat

Resep Bolu Karamel And 34 Sarang Semut And 34 Yang Gurih

Rahasia Membuat Es Podenges Manten Yang Renyah

Resep Mpasi 6 Bulan Bubur Kacang Merah Ikan Salmon Yang Lezat

Rahasia Memasak Mpasi Bubur Tepung Beras Merahwortelkacang Merahevoo Yang Nikmat

Resep Dadar Gulung Yang Lezat

Resep Mpasi 7m 4 Bubur Daging Kacang Merah Yang Lezat

Resep Sushi Roll Yang Gurih

Resep Kwetiau Goreng Yang Enak

Rahasia Memasak Suwir Pindang Tongkol Pedas Yang Enak

Rahasia Membuat Sayur Urap Yang Enak

Resep Sup Sayur Asin Vegan Yang Nikmat

Resep Bubur Kacang Merah Praktis Yang Gurih

Resep Ikan Kakap Kuah Asam Yang Gurih

Resep Bubur Kacang Ijo Gula Merah Yang Renyah

Resep Urap Urap Daun Kenikir Yang Gurih

Resep Selai Biskuit Homemade Lotus Biscoff Spread Yang Nikmat

Cara Memasak Bubur Kacang Hijau Plus Ketan Merah Sederhana Yang Renyah

Cara Membuat Rainbow Roll Sushi Yang Gurih