Garang Asem Balungan Sapi

Bahan Membuat Garang Asem Balungan Sapi

1. 1,5 kg iga atau balungan sapi.
2. 2 liter air.
3. Bumbu.
4. 7 siung bawang putih.
5. 15 siung bawang merah.
6. 4 buah tomat.
7. 9 buah cabai.
8. Lengkuas.
9. 10 lembar daun jeruk.
10. 4 lembar daun salam.
11. 1 batang serai.
12. 1 buah bawang bombay.
13. Asem jawa.

Langkah Memasak Garang Asem Balungan Sapi

1. Bersihkan daging, masukkan kedalam air mendidih. Masak sebentar saja kurang lebih 3menit untuk mengeluarkan kotoran dan sisa2 darah. Jika sudah, buang air rebusan dan cuci kembali daging..
2. Siapkan semua bumbu.
3. Didihkan air, potong2 bawang putih, bawang merah dan bawang bombay..
4. Masukkan daging yang sudah dibersihkan, beserta dengan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak selama 7 menit.
5. Setelah direbus 7 menit. Matikan api, tutup panci dan biarkan sampai air menjadi dingin..
6. Setelah air rebusan dingin, nyalakan kembali api. Rebus selama 15 menit. Setelah 15 menit masukkan potongan tomat, cabai utuh, asam jawa, gula, garam, kaldu jamur.
7. Cek kematangan daging, koreksi rasa. Jika daging dirasa sudah empuk, rasa asam dan gurihnya pas. Matikan api. Garang asam siap disajikan 🤤🤤🤤🤤.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Kastangel Bunga Resep Ncc Yang Gurih

Resep Onde Onde Ketawa Yang Nikmat

Resep Makaroni Sosis Keju Yang Gurih

Cara Membuat Yakiniku Daging Sapi Ala Hokben Yang Gurih

Cara Membuat Bajigur Pr Recookmintradisional Yang Enak

Cara Memasak Kaastengel Yang Renyah

Resep Bajigur Ala Anak Kos Khas Sunda Loh O Yang Renyah

Resep Onde Onde Ketawa Yang Gurih

Rahasia Membuat Bajigur Penghangat Pengusir Masuk Angin Yang Seger Yang Lezat

Resep Brongkos Yang Enak

Resep Ikan Kembung Pepes Ala Magic Com Yang Lezat

Rahasia Memasak Makaroni Panggang Keju Pejuanggoldenapron3 Yang Lezat

Cara Membuat Biang Beras Kencur Yang Lezat

Resep Bajigur Yang Enak

Rahasia Membuat Manisan Mangga Yang Renyah

Resep Brongkos Ala Mrs Manan Yang Enak

Resep Bajigur Hanjuang Pr Recookmintradisional Yang Enak

Resep Jamu Beras Kencur Yang Renyah

Resep Bajigur Gurih Manis Yang Lezat

Rahasia Memasak Brongkos Daging Sapi By Erni Hartantiamd Yang Lezat

Resep Jamu Beras Kencur Yang Renyah

Rahasia Memasak Yakiniku Ala Yoshinoya Yang Renyah

Rahasia Membuat Beras Kencur Yang Gurih

Resep Kastengel Renyah Dan Lumer Di Mulut Yang Enak

Resep Lobster Panggang Yang Renyah