Garang Asem Sapi Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk. Jika rasanya sudah seperti selera Anda, garang asem daging sapi siap dinikmati.

Bahan Membuat Garang Asem Sapi

1/2 kg daging sapi bagian sengkel.
iris Bahan.
4 buah cabe merah.
4 buah cabe rawit.
3 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
Bahan tambahan.
4 lembar daun salam.
1 buah tomat (iris).
5 lembar daun jeruk.
4 batang serai (geprek).
3 buah belimbing wuluh (iris).
1 jempol lengkuas (geprek).
1 jempol jahe (geprek).
1/2 sdt asam jawa (larutkan).
1 sdm kecap manis.
1/2 gula merah (iris).
Secukupnya garam.
Secukupnya penyedap rasa.
Secukupnya lada bubuk.
Secukupnya merica bubuk.
1 buah cabe gendot (iris) (optional).
4 buah cabe rawit (iris) (optional).
Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Garang Asem Sapi

Rebus daging sapi sengkel setelah dicuci bersih. Saring kaldunya, pisahkan. Rebus lagi sampai empuk, potong sesuai selera. Sisihkan..
Siapkan bahan bahan bumbu. Cuci bersih, sisihkan.
Siapkan teflon, masukan minyak. Masukan bawang merah, bawang putih,cabe merah, cabe rawit, daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Sisihkan.
Siapkan panci, masukan kaldu daging sapi sengkel tadi dan tambah air sesuai selera tunggu sampai mulai mendidih. Masukan daging dan bahan tumisan tadi. Aduk rata.
Tambahkan belimbing wuluh, larutan asam jawa, cabe gendot, tomat dan koreksi rasa.
Sajikan.

Resep garang asem terbilang ⭐ cukup mudah karena ✌ bumbu yang di pakai ✅ terdiri mulai dari Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih. Cara membuat Garang Asem enak Khas Pekalongan: Untuk membuat telur pindang, siapkan panci, lalu. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah.

Get Latest Recipe : HOME