Keripik kulit melinjo dibuat dari kulit lunak biji melinjo yang merupakan limbah pada pengolahan emping melinjo. Halus kan semua bumbu lalu tumis sampai harum. Oseng Kulit Melinjo, Menu Sederhana Tapi Nikmat Untuk Sahur.
Bahan Membuat Oseng kering kulit melinjo
- 1/2 kg kulit melinjo.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 10 bh cabe setan.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya gula merah.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya lada bubuk.
- Secukupnya Royco ayam.
- 2 lbr daun salam.
- 3 lbr daun jeruk.
- 1 ruas Laos digeprek.
Langkah Memasak Oseng kering kulit melinjo
- Cuci bersih kulit melinjo, tiriskan, lalu tumis sebentar dgn sedikit minyak, sisihkan..
- Tumis bawang dan cabe sampai harum, lalu kasih sedikit air, masukan gula merah, gula pasir, garam, salam, daun jeruk, lada dan sedikit bumbu instan, Laos, lalu masukkan kulit melinjo yg sdh ditumis, aduk2 sebentar, koreksi rasa, oseng kering kulit melinjo yg pedas manis sdh bs disajikan..
Namun, siapa sangka jika kulit melinjo yang tebal dan. Rebus kulit melinjo terlebih dahulu bersama daun salam (tapi sebentar aja jangan sampe lodong) Taburi dengan sedikit garam, angkat, tiriskan. Tumis irisan tersebut, masukkan gula merah, garam, oseng-oseng. Masukkan kulit melinjo yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu tumisan. Diah Didi's Kitchen: Keripik Kulit Melinjo.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Sayur Lodeh Tewel Kacang Tempe Jawa Yang Renyah
Resep Sayur Lodeh Tewel Yang Gurih
Resep Telur Pindang Tongkol Bumbu Merah Yang Gurih
Resep Daun Singkong Gulai Yang Renyah
Rahasia Membuat Tahu Susu Yang Lezat
Cara Membuat Bakwan Jagung Manado Kriuk Yang Gurih
Resep Brownies Kukus Coklat Yang Gurih
Cara Membuat Es Krim Walls Rumahan Yang Gurih
Cara Membuat Donat Jco Yang Renyah
Resep Tahu Susu Lembang Yang Renyah
Cara Memasak Pie Susu Egg Tart Pemula Anti Gagal Yang Enak
Cara Memasak Ayam Bakar Klaten Yang Lezat
Cara Membuat Donat Kentang Ala Jco Yang Nikmat
Cara Memasak Semar Mendem Lembut Gurih Manis Yummy Yang Gurih
Resep Donat Ala Jco Jamin Enak Empuk Yummy Yang Nikmat
Resep Donat Mini Glaze Yang Gurih
Resep Donat Ala Jco Yang Nikmat
Rahasia Membuat Donat Gurih Cabeku Kelapaseribumanfaat Yang Lezat
Cara Memasak Pepes Pindang Tongkol Yang Enak
Resep Gado Gado Surabaya Yang Gurih
Rahasia Membuat Portugis Cheese Egg Tart Yang Gurih
Rahasia Memasak Donat Ala Rumahan Yang Lezat
Rahasia Memasak Gado Gado Khas Sidoarjo Yang Enak
Resep Lodeh Nangka Muda Tewel Dan Kacang Yang Lezat
Resep 123indonesian Vegetable Salad Alias Gado Gado Surabaya Yang Gurih