Lalu tata bola-bola ubi di dalam mangkuk tersebut. Resep bola ubi ungu yang satu ini adalah cara baru seru mengolah panganan tradisional. Lengkapi dengan sambal roa semakin nikmat.

Bahan Membuat Bola ubi ungu

1 kg Ubi ungu.
2 sdt garam.
2 sdm gula halus (option).
Tepung tapioka (tepung kanji/sagu).
Gula merah aren.
Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola ubi ungu

Kukus ubi ungu lalu haluskan. Tambahkan sedikit garam dan gula halus 2sdm (option, saya ga pake ☺) *warnanyaa.. Cantik bangetttt 😍.
Tambahkan tepung tapioka (tepung sagu).
Uleni sampai kalis. Boleh diberi sedikit air. Jangan diguyur yakk.. Dikiiit aja..😊.
Untuk isian, Iris-iris gula merah (yang aren yakk). Isian boleh variasi ya, coklat delfi dipotong2 juga endwull...
Ayokk kita mulai cetak, dibulat2in jangan lupa diisi dengan gula aren tadi yahh.. Pastikan ga ada yang terbuka ya, biar ga bocor gulanya ketika digoreng..
Goreng di api sedang..
Yeayyy bola ubi ungu jadul nya udah ready, bikinnya cepet cuma 30 menit anak-anak bisa ngemill yang anget anget...

Mengingat bahan dasarnya adalah ubi ungu, maka kue ini menghasilkan warna ungu yang alami Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat talam ubi adalah ubi ungu, tepung kanji, tepung. Ubi jalar ungu banyak dihasilkan di Indonesia (shutterstock). Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Bola Ubi Ungu Meler 😍😍 #dapurfajar #tiktokfood #rahasiadapur #doyanjajan #masakanindonesia..ubi jalar, yaitu bola ubi kopong ala Thailand, bakpao telo ungu, sweet potato fries, dan donat ubi.

Get Latest Recipe : HOME