Tumpeng nasi kuning Nasi kuning tumpeng ini sering dibuat buat acara khusus di rumah, favorite pokoknya. Resep nasi kuning ini dari ibu fatmah bahalwan ncc. Untuk lauknya disesuaikan aja dg mood dan isi kulkas hehee.

Bahan Membuat Tumpeng nasi kuning

1 kg Beras.
900 ml Santan.
2 ruas jari Kunyit.
2 batang sereh.
2 ruas jari Jahe.
1 ruas jari Lengkuas.
2 lembar Daun pandan.
4 lembar Daun salam.
5 siung Bawang merah.
secukupnya Abon ayam.
2 butir telur ayam.
2 lembar nori.
1 buah timun.
secukupnya Mentega.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Tumpeng nasi kuning

Buatlah bumbu halus dengan mencampur kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, dan garam.
Masukkan bumbu halus ke dalam santan, aduk hingga rata lalu rebus hingga mendidih..
Cuci beras kemudian rendam sebentar. Lalu buang air cucian beras dan letakkan pd rice cooker.
Tuang bumbu halus kedalam ricecooker lalu tambahkan daun pandan, daun sereh dan daun salam.
Tunggu hingga matang. Jika sudah matang aduk nasi agar tidak menggumpal..
Untuk membentuk tumpeng, nasi tunggu hingga dingin terlebih dahulu. Karena saya tidak ada alat cetakan jd saya hanya memakai kertas coklat yg biasa untuk bungkus nasi lalu dipuntir membentuk cone..
Masukkan nasi ke dalam cone tersebut lalu jika sudah membentuk letakkan pd atas piring..
Masak telur dadar lalu potong2 memanjang.
Tambahkan abon, telur dadar, timun, dan tomat (seadanya).
Hias nasi tumpeng dengan nori yang dipotong2 membentuk mata hidung alis dan mulut. Jadilah tumpeng nasi kuning!.

Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. See more ideas about Indonesian food, Food and Food drink. Tumpeng Nasi Kuning - warna kuning menggambarkan kekayaan dan moral yang luhur. Untuk membuat tumpeng nasi kuning, bahannya sama, hanya ditambah kunyit, air jeruk nipis, dan santan. RR Catering menawarkan nasi tumpeng kuning dengan harga dan rasa terbaik.

Get Latest Recipe : HOME