Gado - Gado Suroboyo Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang.

Bahan Membuat Gado - Gado Suroboyo

200 gr kacang tanah di goreng.
1/2 sedang gula merah.
500 ml santan sedang.
1 sdt munjung tepung beras.
Bumbu halus.
4 siung baput.
2 bh cabe besar.
6 lbr daun jeruk purut.
Pelengkap.
Lontong.
Taoge rebus.
Selada.
Kol rajang direbus.
Telor rebus.
Bamer goreng.
Kentang rebus.
Kacang panjang rebus.
Tahu goreng.
Tempe goreng.

Langkah Memasak Gado - Gado Suroboyo

Blender kacang sampe halus sisihkan.
Haluskan baput, dan cabe besar yg sdh digoreng setengah matang, campurkan dg santan beri daun jeruk, gula merah rebus sampe agak mendidih, dan masukkan tep beras yg sdh di cairkan dg air sedikit. Aduk2 sampe meletup2,beri garam.
Tes rasa, tata lontong, sayur, tahu goreng, dan telor siram dg bumbu gado2.

Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Association of Culinary Professionals Stefu Santoso dihubungi Kompas.com. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Namun, di Jawa Timur banyak kedai menu enak berbumbu kacang ini, termasuk kota Surabaya.

Get Latest Recipe : HOME