Bahan Membuat Kulit Pangsit, Dimsum, Siomay, Gyoza
- 25 sdm Tepung Terigu Segitiga Biru.
- 4 sdm Tepung Tapioka.
- 1/2 sdm garam.
- 2 sdm minyak goreng.
- secukupnya Air panas.
- Taburan tepung tapioka.
Langkah Memasak Kulit Pangsit, Dimsum, Siomay, Gyoza
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, minyak sayur dan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk terus..
- Setelah benar benar kalis, diamkan 5-10 menit dengan ditutup pakai serbet atau kain apapun. Setelah didiamkan, ambil beberapa bagian buat bulatan. Lakukan sampai adonan habis (bila lengket ditangan baluri tangan dengan tepung tapioka).
- Kemudian giling pipih dengan botol sampai benar benar pipih sesuai selera. Cetak bulat bulat dengan bibir gelas atau tutup gelas. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan plastik simpan di freezer untuk digunakan jangka panjang..
Get Latest Recipe : HOME