Bahan Membuat Rujak Cingur Suroboyo
- Isian rujak (bisa di sesuaikan selera).
- 1 potong kecil tahu goreng.
- 1 potong kecil tempe goreng.
- 1 buah pendoyo ukuran kecil.
- sesuai selera Sayur rebus.
- (kangkung, tauge dan kol).
- 1 ons cingur sapi rebus sampai empuk.
- potong Bisa juga dengan isian lontong dan buah2an.
- Bumbu halus.
- 1 buah ukuran kecil pisang batu mentah, parut kasar.
- (pake parutan lubang besar2).
- 3 sdm kacang goreng (goreng dengan kulit arinya).
- 1/4 sdt terasi.
- sesuai selera Cabe rawit.
- Sesuai selera Garam.
- 1 sdm air asam jawa.
- 1 sdm gula jawa iris halus.
- 1 sdt petis udang pekat.
- 3 sdm petis Sidoarjo / petis rujak ulek.
- Secukupnya air matang.
- (tekstur bumbu rujak kental yaa).
Langkah Memasak Rujak Cingur Suroboyo
- Siapkan semua bahan, karena saya semua bikin dw pastinya mulai dari merebus cingur sapi, goreng kacang, goreng tempe, goreng tahu dan merebus sayuran juga mengukus pendoyo, pendoyo adalah krai (sejenis timun tapi yang bergaris2) yang dikukus.
- Ulek bumbu= pertama kacang tanah + rawit + garam + terasi + pisang batu + gula merah, lalu tambahkan petis dan air asam jawa, ulek sampai tercampur rata dengan di beri air sedikit demi sedikit, tekstur bumbu harusnya kental yaa.
- Potong2 semua bahan isian rujak sesuai selera, tata di piring, beri sayuran rebus.
- Siram dengan bumbu, sajikan dengan kerupuk, lebih baik dengan kerupuk ala abang2 yang di jual di warung2 itu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Cappucino Butter Cake Almond Yang Gurih
Resep Bolu Panggang Kopi Cappucinno Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Biryani Yang Renyah
Cara Membuat Sambel Goreng Tempe And Amp Tahu Yang Enak
Resep Nasi Biryani Ayam Yang Enak
Resep Kerupuk Bawang Diet Ala Anak Kos Korea Yang Gurih
Cara Membuat Terong And Amp Udang Bakar Sambal Cabe Rebus Menu Diet Anak Kos Yang Enak
Rahasia Membuat Tempe Sambal Kelapa Daun Kemangi Yang Nikmat
Resep Bolu Pisang Males No Mixer No Oven And Amp No Timbangan Yang Renyah
Rahasia Memasak Cumi Lada Hitam Super Simple Yang Gurih
Rahasia Memasak Tempe Penyet Sambel Kencur Yang Enak
Resep Brownies Kukus Magiccom Anak Kost Modal 10k No Mixer Yang Gurih
Resep Tumis Kiciwis Tahu Ayam Suwir Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Goreng Telur With Magicom Ala Anak Kost Yang Renyah
Resep Paella Pilaf De Orez Yang Enak
Resep Menu Hari Ini Lalapanikan Tepung Goreng Nugget Tempe Sambal Yang Lezat
Rahasia Membuat Mie Shirataki Lengkap Enak Mengenyangkan Utk Diet Ala Anak Kos Yang Enak
Resep Mie Goreng Sederhana Mie Goreng Jawa Resep Mie Burung Dara Resep Diet Anak Kos Yang Renyah
Resep Bolu Capucino Yang Lezat
Cara Memasak Bolu Pisang Magic Com No Mixer Yang Gurih
Rahasia Membuat Kembang Kol Goreng Ala Anak Kos Menu Sehat Diet Yang Lezat
Resep Nasi Goreng Telur Ceplok Magicom Tanpa Micin Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Capucino Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Magicom No Mixer No Oven No Ribet Yang Lezat
Cara Memasak Bolu Nutrijell Coklat Magic Com No Mixer No Oven Yang Renyah