Ambil gorengan bola ubi tadi, rasakan, jika agak berat biasanya masih belum kopong sempurna. Hari ini saya mau bikin Bola-bola Ubi Ungu Isi Coklat. Dari namanya saja kita sudah bisa membayangkan kira-kira bagaimana rasanya dan tampilannya. pastilah akan banyak yang tertarik.
Bahan Membuat UuLaLa (Ubi Ungu boLa boLa) π
- 3 buah ubi ungu.
- 2 sdm tepung terigu.
- 1 sdm tepung maizena.
- secukupnya Garam.
- 2 sdm gula pasir.
- secukupnya Gula merah.
- 1 buah telur ayam.
- secukupnya Tepung roti.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak UuLaLa (Ubi Ungu boLa boLa) π
- Kukus ubi ungu, sampai matang. Lalu haluskan dengan garpu.
- Campurkan tepung terigu, tepung, maizena, garam, dan gula. Aduk sampai tercampur rata..
- Iris2 tipis gula merah. Sisihkan..
- Ambil sedikit adonan ubi ungu, masukan irisan gula merah ke dalamnya. Lalu bentuk bola2. Lakukan sampai adonan habis..
- Kocok telur ayam. Masukan bola2 ubi ungu ke dalam kocokan telur..
- Baluri dgn tepung roti..
- Panaskan minyak goreng. Lalu goreng bola2 ubi ungu sampai kecoklatan..
- Warnanya memang seperti gosong, krn faktor ubinya berwarna ungu gelap..
- Setelah matang, angkat lalu tiriskan..
- Ubi ungu siap di hidangkan dan disantap bersama, enak juga buat cemilan sore2 sambil nge'teh π.
- Selamat mencoba yaaa.... Happy cooking moms... π.
Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin. Ali Khomsan, Guru Besar Gizi Masyarakat dari Institut Pertanian Bogor, antosianin memiliki manfaat sebagai antioksidan, anti-inflamasi dan mampu merelaksasi pembuluh darah. Bola-bola ubi jalar isi keju ini camilan yang sangat mudah sekali membuatnya. Selain mudah, murah, rasanya juga lezat. Isi keju yang saya tambahkan disini merupakan modifikasi yang saya lakukan karena kebetulan saya memiliki quick cooking melt cheese dari Kraft di kulkas.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Gulai Acar Ikan Mujahir Yang Renyah
Resep Nasi Tomat Jagung Siram Sarden Kentang Rice Cooker Yang Renyah
Cara Memasak Terong Kecap Yang Renyah
Cara Membuat Sambel Tempe Tahu Kulit Yang Lezat
Resep Tempe Kukus Panggang Sambal Bawang Mercon Yang Lezat
Resep Sambal Tempe Terasi Kukus Ala Magic Com Rice Cooker Yang Lezat
Resep Nasi Ayam Kfc Bbq Yang Lezat
Resep 264 Chicken Hot Rods Dan Nasi Rendang Ala Kfc Yang Enak
Rahasia Memasak Bolu Pisang Panggang Enak Pakai Rice Cooker Aja Yang Enak
Rahasia Membuat Gulai Santan Ikan Mujair Yang Gurih
Resep Nasi Ayam Kfc Yang Lezat
Resep Telur Dadar Spesial Yang Lezat
Resep Sambel Creamy Tempe Kukus Bumbu Terasi 44 Yang Gurih
Cara Membuat Rollade Tempe Sambel Kecap Yang Gurih
Resep Bolu Pandan Mpasi No Mixer Snack Mpasi Yang Lezat
Resep 43 Tumis Tempe Telur Ala Anak Kos Yang Nikmat
Resep Nasi Bumbu Blueband Yang Gurih
Resep Bolu Gula Merah Panggang Yang Nikmat
Resep Nasi Ayam Kfc Ala Dapur Talita Yang Gurih
Cara Membuat Nasi Liwet Anak Kos Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Pisang Zebra Putih Telur Ricecooker Yang Nikmat
Resep Nasi Ayam Kfc Mozarela Yang Renyah
Resep Sambal Tempe Ulek Yang Nikmat
Resep Bolu Pangang Magicom Anti Gagal Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolu Pisang Muli Panggang Magiccom Yang Nikmat