Bahan Membuat Tumis Brokoli-Wortel Cumi Asin Saos Tiram
- 3 ekor Cumi kering asin besar.
- 1/4 kg Brokoli.
- 1/4 kg Wortel.
- 1 sachet Saori saos tiram.
- 1/2 sendok teh Merica bubug.
- 1 bungkus Saos tiram saori.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Merica bubuk.
- secukupnya Garam atau penyedap rasa.
- 1 buah Jeruk nipis.
- 200 ml Air.
Langkah Memasak Tumis Brokoli-Wortel Cumi Asin Saos Tiram
- Bersihkan cumi kering asin dengan air mengalir, dan rendam dengan air panas kurang lebih 30 menit. Kemudian tiriskan dan beri cumi perasan jeruk nipis..
- Petik brokoli per kuntum dan potong wortel sesuai selera. Cuci bersih keduanya dan rebus sebentar, jangan lupa beri garam secukupnya, kemudian tiriskan..
- Geprek bawang putih dan cincang kasar. Kemudian panaskan margarin dan tumis bawang putih hingga harum..
- Masukan air secukupnya, setelah mendidih masukan saus tiram, merica bubuk, gula, garam atau penyedap rasa dan aduk hingga rata..
- Masukan cumi, masak sebentar. Kemudian masukan wortel dan masak setengah matang. Lalu masukan brokoli dan masak hingga matang. Jangan memasaknya teralalu lama karena cumi akan kembali alot dan brokoli beserta wortel akan jadi lembek karena sudah dimasak sebelumnya..
- Setelah matang, angkat dan sajikan selagi panas untuk porsi 2 orang..
Get Latest Recipe : HOME