Ayam Woku Belanga - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma bisa mengorder makanan melalui ojek online. Walaupun, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang susah diwujudkan, ada banyak resep menu-menu yang gampang dihasilkan. Apa saja ya kira-kaprah? Berikut beberapa pandangan baru kuliner yang dapat kau buat di rumah dengan mudah :

Kamu bisa membuat Ayam Woku Belanga memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku Belanga

Siapkan 1/2 ekor ayam, potong kecil2, cuci.
Anda butuh Bahan halus :.
Bunda butuh 6 siung bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 11 cabe rawit (bisa kurang).
Anda butuh 5 cabe keriting.
Siapkan 2 ruas jari jahe.
Bunda butuh 3 ruas jari kunyit.
Bunda butuh 3 butir kemiri.
Sediakan Bumbu daun :.
Sediakan 5 lbr daun jeruk.
Siapkan 1 batang serai besar.
Siapkan 2 lbr pandan (ikat jadi simpul).
Sediakan 2 batang daun bawang (ambil bag hijaunya saja).
Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
Siapkan Bumbu utuh.
Kamu butuh 2 ikat kemangi (ambil daunnya saja).
Kamu butuh 11 rawit utuh.
Sediakan 1 buah tomat besar potong dadu.
Bunda butuh Bahan tambahan :.
Anda butuh 2 sdm air asam jawa.
Bunda butuh 1/2 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
Sediakan 1/4 sdt merica putih.

Langkah-langkah memasak Ayam Woku Belanga

Kupas semua bumbu halus (kecuali cabe), cuci dan potong kecil kecil. Siapkan pan anti lengket/wajan. Sangrai bumbu yang akan dihaluskan (kecuali cabe) di wajan yg sudah panas hingga harum. Jika sudah harum dinginkan hingga uap panasnya hilang..
Masukkan bumbu yang sudah disangrai ke dalam blender bumbu, tambahkan cabe rawit dan cabe keriting yang telah dipotong. Beri air sedikit, tutup blender. Nyalakan blender dan haluskan bumbu tersebut hingga benar benar halus..
Panaskan wajan, tuang bumbu hasil blender ke wajan yang sudah panas. Aduk2 terus sampai air menyusut, lalu tambahkan 4 sdm minyak goreng. Tumis hingga tanak dan wangi. Setelah wangi masukkan bumbu daun. Tumis lagi hingga bumbu daun wangi. Lalu masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci..
Oseng sampai ayam berubah warna. Beri air sampai ayam terendam. Tambahkan garam dan kaldu jamur, air asam jawa (1 sdm asam matang dan 2 sdm air panas), dan merica. Rebus sampai ayam matang dan air sedikit menyusut. Masukkan bumbu utuh, aduk, atur rasa. Angkat saat tomat dan kemangi sedikit layu. Woku belanga siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Ayam Woku Belanga - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran apabila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali bukan bikin Ayam Woku Belanga ini? Selamat mencoba.