Es kopi susu coklat Kopi Nadia? es kopi dengan nama seorang wanita ini merupakan signature coffee dari Kopi Lokal (KO-LO). Selain Kopi Nadia ada juga Es Kopi Coklat, Es Kedai kopi Sukotjo merupakan pendatang baru di dunia kopi susu kekinian Jakarta. Coklat yang disingkat menjadi Sukotjo ini.

Bahan Membuat Es kopi susu coklat

400 ml Susu UHT Greenfields choco malt.
150 ml Susu evaporasi F&N.
3 sdm fiber creme.
3 sdm susu kental manis.
3 sdm gula pasir.
250 ml air.
Larutan kopi.
2 sdm kopi bubuk.
300 ml air panas mendidih.

Langkah Memasak Es kopi susu coklat

Campur semua bahan kecuali bahan larutan kopi, masak semua jadi satu dengan api kecil dan diaduk2 terus nonstop hingga tercampur semua dan tidak ada yang menggumpal.. tidak perlu sampai mendidih.. matikan sebentar apinya...
Sementara itu, buat larutan kopi, aduk cepat sekitar 30x putaran sendok dan jangan pakai sendok stainless steel.. (ini kebiasaan dari ibu saya kalau membuat kopi).
Masukkan larutan kopi ke dalam larutan susu sambul diaduk2 dan nyalakan api kecil.. matikan api kompor, diamkan hingga tidak beruap.
Jika sudah agak dingin, pindahkan ke wadah lain sambil disaring supaya ampas kopi tidak ikut dan masukkan ke kulkas agar dingin.. jika masih terasa kemanisan, sajikan dengan es batu.. tapi jika terasa jurang manis, tambahkan susu kental manis, jangan gula yaaa.. selamat menikmati.

Kedai es kopi susu belakangan ini bak jamur di musim hujan. Saking ngehits-nya minuman ini, banyak yang awalnya gak suka kopi jadi ketagihan sama minuman berkafein ini. Ternyata cara membuat es kopi susu yang rasanya mirip di kedai-kedai kopi gak begitu sulit, kok. Cari produk Susu Bubuk lainnya di Tokopedia. Resep Kopi Susu Coklat Tradisional Sederhana Spesial Asli Enak.

Get Latest Recipe : HOME