Sop daging padang Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Nah selain disate, daging qurbannya jangan lupa dibikin jadi sop, terutama bagian tulang iganya Sari Bundo khusus edisi lebaran Qurban ini menukilkan resep sop iga khas padang untuk Sobat.

Bahan Membuat Sop daging padang

It's 3-4 buah of wortel.
Prepare 4 buah of kentang.
It's 6 siung of bawang merah.
Prepare 5 siung of bawang putih.
It's 2 ruas of jahe geprek.
You need 3 batang of daun bawang.
It's 5 batang of seledri.
You need 500 gr of daging sop.
Prepare Secukupnya of merica dan pala bubuk.
You need secukupnya of kayu manis, bunga lawang, cengkeh, kapulaga (kasar).
You need 1 bungkus of royco + sasa secukupnya (kalo suka,atau boleh skip).
It's secukupnya of garam.

Langkah Memasak Sop daging padang

Potong dan iris kasar wortel dan kentang.
Iris kasar bawang merah bawang putih seledri dan daun bawang.
Rebus daging bersama jahe geprek selama 70 menit atau sampai empuk.
Setelah daging empuk masukkan kentang, setelah agak empuk masukkan wortel, rebus sampai empuk (sesuai selera), sambil merebus tumis bawang merah, bawang putih, dan rempah kasar sampai agak coklat dan harum lalu matikan api dan masukkan daun bawang dan seledri..
Masukkan bumbu rempah yang halus dan kasar kedalam rebusan daging (atau ketumisan bawang juga boleh), tambah kan garam secukup nya, lalu masukan tumisan bawang, panas kan sekali didih, tambahkan royco sapi+sasa + garam secukupnya sebelum di sajikan.
Sajikan panas panas dengan pelengkap kerupuk ubi balado dan soun.

Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sop Daging Khas Padang selain enak cara pembuatannya juga mudah lho bunda. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Jika kamu ke Padang dan memakan rendang pastinya kamu akan menemukan rendang yang berbeda dari bentuk.

Get Latest Recipe : HOME