Bahan Membuat Tom Yam Suki
- 4 cumi uk sedang.
- 10 udang peci.
- Aneka olahan seafood.
- 4 lembar sawi putih.
- 1 lembar daun bawang.
- 3 cabe rawit.
- 2 cabe merah.
- Bumbu.
- 8 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 7 bh cabe merah keriting.
- 5 bh cabe rawit merah.
- 3-5 lembar daun jeruk.
- 1 buah sereh.
- 1/2 butir bawang bombay.
- 1 bh jeruk nipis.
Langkah Memasak Tom Yam Suki
- Potong cumi dan udang dan lumuri dg garam dan jeruk nipis diamkan kurang lebih 5 menit dan cuci olahan seafood (baso udang, baso cumi dll).
- Giling bumbu kecuali daun jeruk dan sereh dan bawang bombay; saya menggunakan blender.
- Potong2 sawi putih, daun bawang,dan bawang bombay.
- Didihkan air, masukkan bumbu giling, daun jeruk, dan sereh...masak hingga tercium harum n tidak langu...masukkan cumi dan udang...setelah cumi dan udang setengah matang masukkan olahan sea food...terakhir masukkan bawang bombay, sawi, dan daun bawang (agar cantik bisa tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah).
- Enak disantap panas2...π.
Get Latest Recipe : HOME