Gado-gado khas jawa timur kesukaankuu... Pas banget nih, ada beberapa makanan yang paling enak dan terkenal khusus buat kamu. Makanan khas Jawa Timur itu banyak dan enak-enak lho. Tiap daerah yang ada di Jawa Timur pun mempunyai makanan yang berbeda-beda.

Bahan Membuat Gado-gado khas jawa timur kesukaankuu...

LONTONG.
1 liter Beras.
SAYUR.
10 lembar Kol (rajang besar2, rebus).
1 ikat Kacang panjang (potong 3cm, rebus).
5 biji Kentang (kukus).
2 biji wortel (iris menyamai besar kacang panjang, rebus).
2 bonggol Slada (iris kasar).
3 genggam Taoge (siram air panas).
1 papan Tempe (iris stebal 1 cm, goreng).
5 biji Tahu (goreng hingga kropos).
BUMBU.
200 gram Kacang tanah.
1 biji Kentang (kukus).
8 biji Cabe merah keriting.
8 biji Cabe rawit.
5 siung Bawang putih.
1 liter Santan (kental).
100 gram gula merah (sisir halus).
2 sdt garam (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera).
5 lembar Daun jeruk.
secukupnya minyak untuk goreng.
PELENGKAP.
Bawang merah goreng.
emping.
Telur rebus (iris sesuai selera).
Mentimun (potong dadu).

Langkah Memasak Gado-gado khas jawa timur kesukaankuu...

Lontong : Cuci beras hingga bersih, Rendam ± 2 jam. isi daun pisang / plastik tahan panas ± 2/3 dari besar bungkusan. tutup rapat agar tidak bocor saat di rebus. Rebus dalam magic com ± 30 menit sampai padat. angkat dan tiriskan di tempat terbuka..
Isian : Potong semua sayur, rebus. kukus kentang , goreng tempe & tahu.
Bumbu : goreng kacang, bawang putih, cabe keriting & cabe rawit. hingga matang. kukus 1 kentang untuk pengental bumbu. Haluskan semua bumbu & kentang sampai benar-benar smooth. Rebus bumbu, masukkan santan, tambahkan daun jeruk, gula & garam..
PENYAJIAN Tata potongan lontong & sayur dalam piring. tambahkan telur & mentimun, Siram dengan saus kacang, taburi atasnya dengan bawang merah goreng & emping. Siap disajikan.

Gado-gado adalah makanan yang sangat khas di jawa timur dan yang paling terkenal oleh masyarakat sekitar dan warga mancanegara. Makanan ini tidak hanya terfavorit orang indonesia, namun makanan gado-gado ini terkenal juga diluar negeri. Begitulah cara membuar Gado gado khas Padang sumatera barat, makanan ini paling cocok untuk makan pagi dan siang hari. Bagaimana Cara Membuat Lontong Sayur Betawi Yang Paling Enak? - Inilah salah satau makanan kesukaanku, lontomg sayur. Makanan khas Jawa Timur itu dikenal dengan menggunakan terasi dan petis sebagai pemberi rasa pada masakan.

Get Latest Recipe : HOME