
Bahan Membuat Cendol Suji
- 90 gr tepung beras.
 - 70 gr tepung sagu.
 - 1/2 sdt garam.
 - 12 lembar daun suji.
 - 600 ml air.
 - 7 keping gula merah kecil.
 - 1 lt susu ultra.
 
Langkah Memasak Cendol Suji
- Siapkan daun suji, potong kecil kecil lalu bleder dengan air..
 - Selanjutnya saring dan tambahkan air dan 2 tetes pewarna makanan agar hijaunya lebih ok.
 - Selanjutnya campurkan tepung beras, sagu, garam, aduk, dan tambahkan air suji, aduk rata hingga menyatu.
 - Setelah bahan menyatu, baru nyalakan api dan masak sambil terus diaduk hingga mengental kalis, lalu matikan api..
 - Selagi hangat, cetak cendol dengan cetakan (jika tidak punya bisa gunakan saringan seperti saya begini 🤭 sambil dipenyet penyet dengan centong), sebelum dicetak siapkan air dingin/ air es dibaskom..
 - Dan cendol dawet akan tampak seperti ini.
 - Sebagai pelengkapnya, sisir gula merah, kemudian masak dengan sedikit air hingga mengental..
 - Sajikan dawet di gelas/mangkok kecil dengan susunan dawet, gula, susu, dan es batu.
 - Dan karena bikinnya malem, moma belum bikin es batu 🤭 dan berikut penampakan setelah moma punya es batu dan cari gelas unyunya 😋.
 
Get Latest Recipe : HOME























