Es cendol hijau pink Lihat juga resep Es Cendol, Es cendol susu enak lainnya! hari bikin es cendol home made,tapi g menggunakan santan,saya ganti susu UHT.yg pasti tetap enak,segar dan sehat😊. Es cendol yang berasal dari Jawa Barat dibuat dengan tepung hunkwe atau tepung kacang hijau. Membuat es cendol sendiri di rumah, kamu bisa mengkreasikannya dengan gaya tradisional ataupun kekinian.

Bahan Membuat Es cendol hijau pink

Bahan cendol :.
750 ml air.
90 gr tepung beras.
70 gr tepung tapioka.
1 sdt garam.
Daun Suji 15 lembar (me pasta warna hijau).
Air gula :.
200 gr gula merah.
200 ml air.
150 gr gula pasir.
5 lembar daun pandan.
Bahan pelengkap:.
Susu cair/ santan instan (me susu cair).

Langkah Memasak Es cendol hijau pink

Campur semua bahan2 cendol ke dalam panci nyalakan api aduk terus hingga nanti air berubah menjadi adonan yg kental,jika sudah kental seperti lem angkat..
Siapkan batu es dan air sedikit saja di wadah untuk proses pembentukan cendol..
Masukkan adonan cendol ke dalam cetakan cendol atau plastik 1/2 lalu lubangi ujungnya,tekan plastik yang sudah dilubangi dan hasil cendol masukkan ke dalam wadah yg berisi batu es dan air, lakukan sampai habis dan sisihkan.
Iris gula merah agar cepat larut dalam proses memasaknya,masukkan air,masukkan gula pasir dan pandan ke panci,nyalakan api dan masak hingga mendidih dan sedikit mengental agar gula tidak mengkristal ketika masuk kulkas..
Cendol dan kuah gula nya sudah siap tinggal racik ke dalam gelas beri susu cair atau santan instan (me susu cair)..

Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari pasta pandan. Es Cendol atau yang juga dikenal dengan nama Es Dawet ini juga merupakan minuman favorit untuk dinikmati saat buka puasa.

Get Latest Recipe : HOME