Gado gado surabaya Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita.

Bahan Membuat Gado gado surabaya

Bumbu gado gado:.
1/4 kg kacang tanah.
1 buah kentang besar.
2 bongkah bawang putih.
8 buah cabe merah keriting.
3 buah cabe merah besar,buang bijinya.
250 ml santan kental,didihkan.
250 ml kaldu sapi.
Secukupnya garam,gula merah,kaldu bubuk.
Pelengkap :.
Secukupnya sayur kukus : kentang, kacang panjang, kubis, kecambah.
Secukupnya sayur mentah : timun, selada.
Secukupnya telur rebus.
Secukupnya tahu putih goreng.
Secukupnya lontong.
Secukupnya kerupuk udang dan emping belinjo.
Secukupnya bawang merah goreng.
Sambal :.
10 buah cabe rawit.
Secukupnya garam.

Langkah Memasak Gado gado surabaya

Cara masak bumbu : Kacang tanah di sangrai sampai matang(kulit ari nya sampai terkelupas),sisihkan.
Kukus kentang sampai matang,haluskan.
Bawang putih dan cabe di goreng,setelah itu haluskan bersama kacang sangrai,kentang,gula merah sampai halus lalu tambahkan kaldu sapi dan santal kental kemudian saring.
Setelah bumbu di saring, di rebus sampai mendidih, tambah kan garam dan kaldu bubuk,tes rasa.angkat *kaldu sapi dan santan bisa di sesuaikan kekentalannya.
Potong bahan pelengkap sesuai selera lalu tata di piring saji siram dengan bumbu gado gado lalu taburi bawang goreng, kerupuk udang dan emping belinjo.
Cara bikin sambal: Rebus cabe rawit lalu haluskan dengan garam.

Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.

Get Latest Recipe : HOME