Batagor Aci - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa malahan via aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak buah hati untuk ikut serta menolong. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut dapat kita dapatkan di dunia online.

Kamu bisa memasak Batagor Aci menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Batagor Aci

Siapkan 150 gr tepung tapioka.
Sediakan 100 gr tepung terigu.
Anda butuh 5 siung bawang putih.
Sediakan 1 btg daun bawang, iris halus.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
Bunda butuh 1/2 sdt garam.
Sediakan 225 ml air.
Sediakan Bumbu kacang:.
Bunda butuh 200 gr kacang tanah goreng.
Anda butuh 3 siung bawang putih.
Sediakan 4 lbr daun jeruk.
Anda butuh 1 bh jeruk nipis/ limo.
Anda butuh 3 sdm gula pasir.
Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
Sediakan 1 sdt garam.
Kamu butuh 400 ml air.
Kamu butuh Secukupnya cabe sesuai selera.

Cara membuat Batagor Aci

Pertama blender kacang, gula, garam, dan kaldu bubuk. Setelah itu baru cabe, bawang, daun jeruk hingga halus, beri sedikit air. Selanjutnya campur bersama kacang lalu aduk, beri air dan perasan jeruk nipis. Masak bumbu kacang hingga matang dan kental, koreksi rasanya. Setelah itu angkat dan sisihkan..
Untuk batagor, campur kedua tepung jadi satu tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masukkan irisan daun bawang, aduk..
Haluskan bawang putih dan lada, setelah itu masukkan kedalam panci yg berisi air, masak hingga mendidih. Angkat lalu siramkan kedalam tepung, aduk hingga rata tapi jangan terlalu lama dalam mengaduknya karena nanti batagor bisa keras, cukup tercampur rata aja..
Siapkan kulit pangsit lalu ambil sedikit adonan, lalu rekatkan sisi2 kulit satu dengan yg lainnya hingga membentuk seperti bunga. Lakukan hingga selesai, sisakan sedikit adonan untuk digoreng biasa..
Panaskan secukupnya minyak diwajan lalu goreng batagor hingga matang, dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan minyaknya. Batagor siap untuk disajikan bersama bumbu kacang, saus sambal, dan kecap manis. 👌.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Batagor Aci - Mudah sekali bukan memasak Batagor Aci ini? Selamat mencoba.