Rendang Telur Krispi 3in1

Bahan Membuat Rendang Telur Krispi 3in1

1. Adonan telur :.
2. 5 butir telur ayam, kocok lepas.
3. 100 gr terigu protein rendah.
4. 100 gr tepung beras.
5. 1 sdm cabe bubuk.
6. 1 sdt garam.
7. 1/2 sdm bawang putih bubuk.
8. 300 ml air.
9. Bumbu Halus :.
10. 100 gr cabe keriting merah.
11. 50 gr cabe tanjung merah.
12. 8 siung bawang merah.
13. 5 butir bawang putih.
14. 1 ruas jahe.
15. 1 ruas lengkuas.
16. 1 ruas kunyit.
17. 5 butir kemiri, sangrai.
18. 2 batang serai.
19. secukupnya Garam.
20. secukupnya Gula pasir.
21. secukupnya Kaldu kering.
22. 500 ml santan kental (bukan santan instan).
23. Bumbu pelengkap.
24. 2 lembar daun kunyit.
25. 2 lembar daun salam.
26. 5 lembar daun jeruk.
27. 5 butir asam kandis(bisa di ganti asam jawa).

Langkah Memasak Rendang Telur Krispi 3in1

1. Adonan telur : campur semua adonan telur, kocok & aduk rata sampai adonan tidak berbutir.(Bisa disaring kalo adonan berbutir).
2. Panaskan saute pan/teflon, dadar telur tipis-tipis sampai matang(harus tipis biar telur hasilnya lebih renyah), lakukan hingga adonan telur habis..
3. Potong-potong dadar telur sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas hingga kering. Sisihkan..
4. Bumbu halus : campur semua bahan bumbu halus kecuali santan, ulek/blender hingga halus..
5. Masukkan santan kedalam wajan lalu masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu kering. daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan asam kandis. Masak hingga bumbu matang dan keluar minyak dari santan. Saring bumbu, pisahkan bumbu dari minyak..
6. Masak kembali bumbu, sangrai sampai benar-benar kering. Setelah kering matikan api, masukkan telur krispi lalu aduk pelan hingga semua telur tertutup bumbu. Nyalakan api kecil, aduk sebentar kurang lebih 5 menit. Angkat & dinginkan, setelah dingin masukkan ke dalam toples atau standing pouch..
7. Selamat mencoba.... 💞🙏.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Ote Ote Bakwan Sayur Sambal Petis Yang Renyah

Resep 504 Madumongso Dodol Tape Ketan Yang Gurih

Cara Membuat Pisang Sale Yang Gurih

Rahasia Memasak Pretzel Resep Legendaris Yang Nikmat

Cara Memasak Rujak Cingur Yang Nikmat

Resep Soft Pretzel Yang Nikmat

Resep Spicy Grill Prawn With Tartar Sauce Yang Nikmat

Resep Kaastengels Ala Belanda Cheese Pretzel Renyah Dan Chewy Yang Renyah

Resep Sale Pisang Keju Yang Lezat

Cara Memasak Mangga Cocol Sambal Petis Yang Renyah

Rahasia Membuat Sale Pisang Goreng Ala Winda Yang Nikmat

Rahasia Membuat Madu Mongso Lezat Legit Yang Lezat

Resep Nasi Gandul Tempe Khas Pati Yang Lezat

Rahasia Membuat Sempol Endut Ayam Udang Yang Renyah

Rahasia Memasak Mus Coklat Simple 3 Bahan Chocolate Mousse Yang Enak

Cara Memasak Dendeng Balado Basah Enak Simpel Bikin Nambah Nambah Yang Enak

Resep Sempol Ayam Udang Yang Enak

Rahasia Membuat Sempol Ayam Yang Renyah

Resep Urap Sayur Tradisional Yang Renyah

Resep Saus Tartar Homemade Yang Lezat

Resep Dendeng Balado Basah Daging Sapi Yang Gurih

Cara Memasak 14 Sambel Petis Ijo Yang Renyah

Resep 17 Keripik Pangsit Goreng Yang Gurih

Resep Dempok Pisang Aka Sale Yang Enak

Cara Memasak Sempol Mudah2an Bener Namanya Yang Renyah