Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh Salah satu masterpiece dari kuliner Minang adalah dendeng balado. Daging sapi yang telah dimasak dan diiris agak tipis ini adalah karya seni.
Bahan Membuat Dendeng balado basah daging sapi
- 1/2 kg daging sapi.
- 12 buah cabe rawit merah.
- 2 buah tomat.
- 7 butir bawang merah.
- Masako dan gula pasir secukupnya..
Langkah Memasak Dendeng balado basah daging sapi
- Rebus daging sapi sampai empuk,, potong2 sesuai seleraa,, geprek lalu goreng,, jgn terlalu kering yaa gorengnya..,, sudah matang sisihkaan...
- Blender cabe+tomat+bawangmerah.. lalu tumis sampai haruum,, masukan gula dan garam, test rasaa...
- Masukan daging sapi ke dalam bumbu,, aduk-aduk sampai rataa,, dan siap dihidangkaan..❤️❤️❤️.
Cara Membuat dendeng balado: Daging sapi dibuang uratnya. Dendeng balado basah adalah irisan daging sapi yang dimasak bersama bumbu balado dengan tambahan air kaldu rebusan daging. Sedangkan dendeng balado kering dalam tahap pembuatannya daging sapi direbus terlebih dahulu kemudian diiris dan dipipihkan lalu dijemur kering. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Mulai sekarang, mengapa tidak mencoba Ketika membuat dendeng, Anda harus menggunakan potongan daging sapi yang tidak mengandung lemak, terutama karena kadar lemak berlebih dapat.
Get Latest Recipe : HOME