Caranya sangat mudah kamu hanya perlu memotong daging kambing secara berlawanan dengan arah serat daging. Memotongnya sesuai arah serat justru akan membuatnya sulit dikunyah. Memasak daging kambing atau daging kurban gampang-gampang susah.
Bahan Membuat Tips Krengsengan daging kambing empuk & tidak bau
- Bahan.
- 1 kg daging kambing plus jeroan.
- 15 SDM kecap manis.
- 1 saset saus tiram.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu jamur.
- secukupnya gula merah.
- Secukupnya gula putih.
- 200 ml air yg telah di campur dengan asam Jawa.
- Bumbu halus.
- 17 siung bawang bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 5 butir kemiri.
- 3 SDM lada bubuk.
- 5 biji cabe merah besar.
- 1 ons cabe keriting.
- 2 butir tomat.
Langkah Memasak Tips Krengsengan daging kambing empuk & tidak bau
- Resbus daging kambing tambahkan cengkeh. Setelah masak & empuk iris sesuai selera, sisihkan..
- Blender bumbu halus tambahkan sedikit minyak. Tumis hingga harum, masukkan kecap, saus tiram, gula merah jawa, kaldu jamur, aduk rata. Cicip rasa. Tambahkan gula pasir aduk rata, tambahkan air asam Jawa, aduk, masukkan daging kambing, aduk biarkan hingga bumbu meresap..
- Sajikan.
Alhamdulillah berhasil bikin gak bau kambing dan empuk. Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging. Ketika memotong daging untuk sate, jangan terlalu tebal. Akan lebih baik jika tipis agar cepat matang dan empuk. Karena daging kambing sendiri sudah banyak urat, umumnya rentan keras saat matang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Seblak Makaroni Kerupuk Sosis Telur Yang Enak
Resep Udang Crispy Dan Sambal Bawang A La Bu Rudy Yang Lezat
Resep Seblak Makroni Basah Yang Nikmat
Cara Memasak Sambel Bawang Ala Bu Rudy Yang Renyah
Resep Kapurung Kuah Kuning Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Liweut Istimewa Yang Gurih
Resep Seblak Macaroni Yang Renyah
Resep Asem2 Daging Blimbing Wuluh Hasil Recook Yang Renyah
Resep Seblak Macaroni Yang Nikmat
Resep Sambel Bawang Ala Bu Rudy Yang Nikmat
Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Gurih
Rahasia Membuat Tempe Kacang Menjes Goreng Yang Gurih
Resep Keto Chicken Egg Roll Yang Nikmat
Resep Kapurung Sederhana Ikan Layang Yang Nikmat
Resep Asem Asem Daging Yang Lezat
Rahasia Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy Simple Enak Yang Renyah
Rahasia Membuat Gado Gado Suroboyo Yang Gurih
Resep Kapurung Sayur Simpel Yang Nikmat
Cara Membuat Kacang Goreng Gurih Dan Renyah Yang Enak
Rahasia Membuat Kapurung Alakadar Yang Enak
Cara Memasak Soto Semarangan Yang Nikmat
Cara Membuat Soto Ayam Semarang Yang Renyah
Cara Membuat Sambel Bawang Ala Bu Rudi Yang Lezat
Resep Seblak Makaroni Ala Ala Yang Nikmat
Resep Sayur Nangka Muda Pedas Jangan Rewel Yang Nikmat