Udang Crispy dan Sambal Bawang a la bu Rudy

Bahan Membuat Udang Crispy dan Sambal Bawang a la bu Rudy

1. Bahan UDANG CRISPY.
2. 200 gr Udang kecil, bersihkan lalu tiriskan.
3. 100 gr Tepung beras.
4. 1 Siung besar Bawang putih.
5. 1/2 sdt peres Garam atau sesuaikan selera.
6. Bahan SAMBAL BAWANG :.
7. 1 genggam penuh Cabe rawit.
8. 1 genggam penuh Bawang merah.
9. 1 siung Bawang putih.
10. secukupnya Garam dan kaldu bubuk.

Langkah Memasak Udang Crispy dan Sambal Bawang a la bu Rudy

1. UDANG CRISPY : haluskan bawang putih dengan garam. Balur udang dengan bumbu halus sampai merata. Letakkan udang dalam saringan santan supaya sisa air benar-benar tertiris. Diamkan kurleb 60 menit..
2. Tuang tepung beras dalam wadah. Masukkan 1/3 bagian udang lalu aduk campur dengan tepung beras. Masukkan 1/3 lagi lalu aduk campur kembali. Masukkan 1/3 bagian terakhir dari udang ke dalam tepung beras aduk campur sampai udang benar-benar terbungkus dengan tepung beras..
3. Buang sisa tepung beras yang tidak menempel di udang dengan cara mengayaknya..
4. Goreng 1/3 bagian udang berbalur tepung beras dengan api kecil. Aduk sesekali. Goreng sampai kering. Angkat tiriskan. Lakukan sampai habis. Biarkan dingin..
5. SAMBAL BAWANG : lukai sedikit cabe rawit supaya ketika nanti digoreng gak meledak-ledak😆..
6. Panaskan minyak secukupnya. Lalu goreng cabe rawit dan bawang merah - bawang putih sampai layu saja. Angkat tiriskan..
7. Tumbuk kasar bersama garam dan kaldu bubuk. Tumis kembali, sebentar saja. Matikan api dan sajikan bersama nasi hangat..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Gulai Ikan Kakap Merah Yang Enak

Resep Asem Asem Mujaer Bandeng Yang Renyah

Resep Es Susu Kopi Yang Nikmat

Cara Memasak 62pesmol Ikan Yang Gurih

Cara Memasak Cakalang Suwir Kemangi Yang Renyah

Resep Serabi Rangin Kue Pancong Yang Lezat

Resep Kue Buroncong Kelapa Part 2 Resep Belajar Yang Enak

Cara Memasak Cilor Aci Vs Telor Kenyal Yang Gurih

Resep Hotang Hot Dog Kentang Yang Enak

Cara Memasak Tongseng Daging Sapi 37 Yang Enak

Cara Membuat Kue Bandros Kue Pancong Yang Nikmat

Rahasia Memasak Steam Ikan Kakap Merah Kemangi Yang Gurih

Cara Memasak Es Kopi Susu Gula Aren Yang Gurih

Cara Memasak Cilor Jajan Anak Yang Lezat

Resep Sambal Mentah Bikin Nagih Yang Lezat

Cara Memasak Ikan Pesmol Yang Renyah

Rahasia Membuat Combro Gula Jawa Yang Nikmat

Rahasia Memasak Cakalang Fufu Yang Renyah

Rahasia Membuat Hotang Yang Nikmat

Resep Kue Pukis Kue Pancong Yang Gurih

Resep Cilor Kuah Ala Dak Yang Nikmat

Resep Combro Singkong Renyah Yang Enak

Cara Memasak Kue Rangin Kue Pancong Simpel Banget Yang Gurih

Resep Kakap Merah Bakar Simpel Yang Enak

Rahasia Memasak Hotang Yang Lezat