
Bahan Membuat Cilor Kuah ala DAK
- 35 gr tepung tapioka.
 - 10 gr tepung terigu.
 - secukupnya Air panas.
 - Garam, lada, penyedap jamur.
 - 1 siung bawang putih, haluskan.
 - 1-2 sdm minyak goreng.
 - 1/2 butir telur ukuran kecil.
 - 5 gr daun bawang.
 - Kuah aci:.
 - 1 sdt delisaos hot lava.
 - 1 sdt kecap manis.
 - 50-100 ml air bekas didihan aci.
 
Langkah Memasak Cilor Kuah ala DAK
- Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, lada, penyedap jamur.
 - Tambahkan air panas, uleni hingga kalis. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu..
 - Didihkan air yang agak banyak, tambahkan 1-2 sdm minyak goreng, didihkan..
 - Bentuk memanjang adonan aci, kemudian cuil sedikit sedikit & masukkan kedalam didihan air..
 - Jika adonan sudah mengambang, tunggu lagi 5 menitan..
 - Angkat dan tiriskan..
 - Panaskan teflon, goreng telur tanpa minyak, tambahkan daun bawang bila suka..
 - Masukkan Aci saat telur masih setengah matang, aduk aduk. Angkat jika sudah matang..
 - Untuk kuahnya, campurkan kecap & saus sambal, tambahkan air bekas didihan aci..
 - Sajikaaann.
 
Get Latest Recipe : HOME
























