Bahan Membuat Gudeg Kering Ayam Jogja
- 1/4 buah nangka.
- 3 bh santan instan.
- 1/2 kg ayam.
- Bumbu.
- 10 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 2 bh kemiri.
- 3 ruas lengkuas.
- 1.5 sdm ketumbar.
- 2 lmbr Daun salam.
- 1 lmbr daun jati.
- Gula merah.
- Garam.
- Totole.
Langkah Memasak Gudeg Kering Ayam Jogja
- Potong nangka, dan cuci brsih.
- Rebus nangka dengan daun jati tujuannya utk menghasilkan gudegnya lbh merah kurleb 20mnit.
- Sambil nangka direbus, semua bumbu diulek kecuali gula merah.
- Setelah nangka direbus 20 menitan, buang air sisa merebus td. Kemudian tambahkan air yg baru kemudian masukkan semua bumbu ulekan td.
- Tambahkan santan, Masak dgn slow cooking kurleb 5-8 jam, api kecil biar bumbu meresap smpurna,.
- Tiap 1 jam dilihat dan koreksi rasa. Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Opor Ayam Sambel Goreng Kentang Bola Daging Yang Enak
Cara Memasak Asinan Belimbing Wuluh Belimbing Keris Yang Enak
Resep Menu Mpasi 8m Chocolate Mousse Yang Gurih
Resep Chocolate Mousse Yang Renyah
Cara Membuat Cai Pao Kukus Yang Enak
Resep Marble Butter Cake Dg Tehnik Au Bain Marie Yang Renyah
Resep Kari Kikil Sapi Yang Lezat
Resep Chicken Beef Veggies In Ratatouille Style Yang Renyah
Resep Kue Kacang Renyah Yang Renyah
Rahasia Membuat Es Blewah Ceria Yang Enak
Cara Membuat And 34 Chocolate Mousse And 34 Yang Gurih
Resep Mousse Coklat Singkong Yang Enak
Resep Pao Kukus Yang Renyah
Resep Juicy Scrambled Egg Yang Lezat
Resep Asinan Belimbing Wuluh Yang Lezat
Resep Sate Bekicot Bumbu Kacang Yang Renyah
Cara Membuat Gurame Goreng Saus Tiram Yang Gurih
Resep Daging Teriyaki Yang Renyah
Resep Daging Teriyaki Yang Gurih
Resep Es Blewah Nata De Coco Yang Gurih
Rahasia Memasak Tempe Goreng Tepung Sajiku Serbaguna Yang Lezat
Rahasia Membuat Bakso Bakar Malang Yang Renyah
Resep Chocolate Mousse Cake Yang Gurih
Resep Simpel Oreo Chocolate Mousse Yang Nikmat
Cara Membuat Bakso Bakar Malang Yang Renyah