Bahan Membuat Mousse Coklat Singkong
- bahan 1 :.
- 200 gr singkong, kukus, buang tulang tengahnya, iris kecil2.
- 800 ml air.
- 1 sdm coklat bubuk.
- 100 gr dark chocolate compound (dcc) iris kecil.
- 1 bungkus agar2 swallow globe plain.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdm tepung maizena.
- bahan 2 :.
- 1 kaleng susu kental manis coklat.
Langkah Memasak Mousse Coklat Singkong
- Blender halus semua bahan 1 sampai halus dan semua tercampur rata, bisa diblender sedikit2 agar tidak luber.
- Siapkan panci, nyalakan diatas kompor dng api kecil, masukkan bahan yang sudah diblender halus tersebut, lalu masukkan susu kental manis, aduk sampai rata tercampur sempurna. Aduk2 terus sampai meletup - letup, angkat.
- Siapkan cup 2 puding kecil, atau gelas saji kecil, tuang ke masing2 cup sampai penuh Kalo mau tuang di mangkok besar gapapa, nanti kalo mau makan tinggal disendok sesuai keinginan, seperti yang saya lakukan.
- Masukkan kulkas, tunggu +- 6 jam, baru disajikan.
- Agar hasilnya smooth, setelah dingin, di aduk supaya tidak ada lapisan diatasnya, boleh juga di mixer sebentar.
Get Latest Recipe : HOME