Kari kikil sapi Ambil kuah kikil sapi kemudian siram dan tuangkan secara perlahan ke dalam mangkuk. Jangan lupa untuk ikut menuangkan kikil sapi secukupnya ke dalam mangkuk. Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto, dan Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting.

Bahan Membuat Kari kikil sapi

300 gr kikil sapi.
1/2 buah labu siam besar (potong potong).
daun bang (potong potong).
20 gr santan sasa sachet.
1 batang sereh (geprek).
2 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
secukupunya garam.
secukupnya air.
bahan alus.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
2 ruas kunyit.
10 buah cabe merah kriting.
5 buah cabe setan.
2 butir kemiri.

Langkah Memasak Kari kikil sapi

Rebus kikil hingga empuk (panci biasa 2 jam, kalo presto 30menit).
Siapkan bumbu untuk di haluskan bawang putih+bawang merah+kunyit+jahe+lengkuas+cabe+kemiri haluskan dengan blender.
Tumis bumbu halus, masukan sereh,daun jeruk,daun salam.
Tambahkan air (4gelas) dan santan sachet,lalu masukan kikil yang sudah direbus,dan juga labu siam yg sudah di potong korek api.
Tambahkan garam secukupnya, dan test rasa,tunggu sampai air agak sat, test rasa lagi,jika sudah pas lalu sajikan,dan taburkan daun bawang.

Cari produk Daging Sapi lainnya di Tokopedia. Ternyata begini cara memisah kan kikil kaki sapi. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.

Get Latest Recipe : HOME