Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil.
Bahan Membuat Bubur candil UBI UNGU
- 150 gr ubi ungu, kukus, haluskan.
- 150 gr tepung ketan putih.
- Secukupnya air hangat.
- Bahan saus:.
- 750 ml santan kental.
- 100 gr gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 2 lbr daun pandan.
- 2 sdm tepung beras, cairkan dgn sedikit santan.
Langkah Memasak Bubur candil UBI UNGU
- Campur tepung ketan dan ubi kukus, beri sedikit garam aduk rata tuangi air hangat sedikit demi sedikit uleni sampai kalis dan bs di pulung..
- Rebus air yg banyak biarkan sampai mendidih... ambil sedikit adonan, bentuk bulat/lonjong (sesuai selera) lakukan sampai hbs... rebus bulatan adonan sampai matang & mengapung, angkat tiriskan..
- Rebus santan, gula, daun pandan & garam dgn api kecil sampai mendidih masukan candil masak lg sampai mendidih lalu beri larutan tepung beras, aduk sampai agak kental & mendidih. Matikan api, sajikan...
Sajikan bubur candil dengan siraman saus santan. Bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Tentang ubi ungu, siapa sih yang gak tahu. Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Roti Sobek Dengan Whipped Cream Bubuk Yang Lezat
Cara Memasak Cumi Asin Lombok Ijo Yang Gurih
Cara Membuat Chawan Mushi Ala Verena Yang Lezat
Rahasia Membuat Oseng Oseng Cumi Lombok Hijau Yang Gurih
Rahasia Membuat Gudeg Kering Jogja Yang Nikmat
Resep Cumi Pete Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Cumi Hitam Lombok Ijo Yang Renyah
Rahasia Membuat Bolu Pisang Kukus No Telur No Mixer Takaran Sendok Yang Gurih
Resep Pepes Pindang Mungil Yang Nikmat
Resep Galantin Saus Steak Yang Gurih
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah
Cara Memasak Cawan Mushi Putih Telur Yang Enak
Resep Tumis Kangkung Dan Udang Yang Lezat
Cara Memasak Mangut Krai Pedass Yang Nikmat
Resep Mangut Ikan Panggang Yang Gurih
Resep Mangut Cakalang Yang Renyah
Cara Memasak Galantin Ayam Saus Asam Manis Yang Gurih
Resep Marmer Cake Yang Renyah
Resep Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Cumi Asin Lombok Ijo Yang Lezat
Resep Pepes Ikan Pindang Sedapppp Yang Enak
Rahasia Membuat Bola2 Ubi Ungu Isi Coklat Yang Renyah
Cara Membuat Proll Tape Khas Jember Yang Enak
Resep Steam Egg Tim Telur Chawan Mushi Menuanak Yang Gurih
Rahasia Membuat Proll Tape Yang Enak