Tumis Kangkung dan Udang

Bahan Membuat Tumis Kangkung dan Udang

1. 2 ikat kangkung.
2. 100 gram udang, bersihkan.
3. 3 siung bawang merah.
4. 2 siung bawang putih.
5. 1/2 buah bawang bombay.
6. 1/2 buah jeruk nipis (bisa diganti jahe dan bawang putih).
7. 4 buah cabai rawit.
8. 1 buah tomat.
9. 1 sdt saus tiram.
10. 1,5 sdt kecap manis.
11. Secukupnya gula merah / aren.
12. Secukupnya gula pasir.
13. Secukupnya garam.
14. Secukupnya terasi.
15. Secukupnya air.
16. Sedikit minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Tumis Kangkung dan Udang

1. Bersihkan udang. Buang kepala, dan garis hitam pada udang. Cuci hingga bersih. Beri perasan air jeruk nipis. Rendam selama 20 menit kemudian cuci bersih lagi..
2. Pilihlah bagian kangkung yang masih bagus. Jangan lupa belah tangkainya apabila kalian mau memakainya juga. Cuci bersih dan rendam dengan air yang ditambah sedikit garam..
3. Siapkan bumbu untuk menumis. Iris tipis semua bahan..
4. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai, tomat. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan udang..
5. Tambahkan garam, gula aren, dan terasi. Masak hingga udang kemerahan. Tambahkan sedikit air dan masukkan kangkung. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa. Kalau dirasa kurang manis / gurih, bisa ditambahkan gula pasir dan garam ya..
6. Memasak kangkung tidak perlu terlalu lama ya supaya warnanya tetap hijau cantik dan gizinya tidak berkurang. Selamat mencoba👌👩‍🍳.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sup Ikan Kerapu Pedas Asam Manis Yang Renyah

Resep Piscok Ala Jajanpasar Yang Lezat

Resep Roti Sobek Pisang Dg 1 Putih Telurtnp Air Pastix Tnp Ulen Yang Gurih

Resep Simple Steamboat Ala Rumahan Yang Renyah

Cara Memasak Suki Rumahan Yang Renyah

Cara Membuat Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah

Resep Roti Sobek Buah Naga Yang Lezat

Resep Roti Sobek Lembut Yang Nikmat

Cara Memasak Sambal Goreng Printil Daging Yang Renyah

Rahasia Membuat Sambel Goreng Printil Daging Sapi Yang Renyah

Rahasia Membuat Sambel Goreng Kentang Ala Cirebon Yang Gurih

Rahasia Membuat Siomay Ayam Yang Gurih

Resep Roti Sobek Labu Kuning Yang Lezat

Cara Membuat Pisang Coklat Piscok Pisang Aroma Yang Gurih

Cara Membuat Sambal Goreng Khas Cirebon Yang Gurih

Resep Donat Bomboloni Yang Gurih

Resep Tahu Crispy Balado Simple Yang Enak

Rahasia Memasak Piscok Lumer Mini Yang Nikmat

Rahasia Memasak Roti Sobek Baking Pan Yang Lezat

Cara Membuat Piscok Pisang Coklat Yang Lezat

Resep Mpasi 4 6 Day 3 Yang Gurih

Cara Memasak Mini Piscok Kriuk Yang Renyah

Rahasia Memasak Sop Ikan Kerapu Yang Lezat

Resep Bola Bola Ubi Coklat Crispy Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sop Ikan Ala Mak Beng Yang Lezat